ब्रेड के दही बड़े (Bread Ke dahi bade recipe in hindi)
Arti Agarwal (Magical Recipes With Anjali) @cook_17472783
ब्रेड के दही बड़े (Bread Ke dahi bade recipe in hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
सर्वप्रथम हम दही को फेटेगें ।
- 2
अब हम ब्रेड के स्लाइस के किनारे काटेंगे ।
- 3
अब हम आलू को घीस लेंगे ।
- 4
अब हम आलू में नमक, हरी मिर्च और कटा हुआ धनिया मिलाएंगे।
- 5
काजू को महीन काट लेंगे। अब हम काजू, चिरौंजी और किशमिश को मिला देंगे। अब हम आलू की पिठठी को हाथों की सहायता से गोल करेंगे। अब हम आलू की पिठठी में मेवा भरेंगे।
- 6
अब हम आलू को गोल आकार का कर लेंगे। इसी तरह से आलू के मिक्सर की लोई बना लेंगे।
- 7
अब हम ब्रेड के स्लाइस को गोल आकार का काट लेंगे ।
- 8
अब हम पानी में स्लाइस को डूबो देंगे। अब हम दोनों हाथों की सहायता से हल्के हाथ दबाते हुए पानी निकाल लेंगे। अब हम ब्रेड के स्लाइस में आलू की पिठठी को भर देंगे ।अब हम ब्रेड के स्लाइस गोल करेंगे ।अब हम सर्विंग बाउल में ब्रेड को रखते जाएंगे।
- 9
अब हम फिटे हुए दही में नमक मिला लेंगे। अब हम ब्रेड के स्लाइस पर दही डाल देंगे ।अब हम मीठी चटनी डालेंगे । अगर आप चाहे तो धनिये की चटनी को डाल सकते है। अन्त में भूना हुआ जीरा और लाल मिर्च डालेंगे। कटे हुए धनिए से सजाएंगे। लिजिए हमारा बहुत स्वादिष्ट ब्रेड के दही बड़े बनकर तैयार है ।
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