बटर पनीर मसाला (Butter paneer masala recipe in hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले प्याज को पीस लें। टमाटर को भी पीस लें । पनीर के चकोर टुकड़े काट लें 50 ग्राम पनीर को मिक्सी में थोड़ा सा पानी डालकर ग्रेवी बनाने बना ले।
- 2
फिर कढ़ाई में तेल डालें तेल गर्म होने पर उसमें जीरा दालचीनी का टुकड़ा तेजपत्ता डालें थोड़ा सा भुने फिर प्याज डालें और हल्का सुनारी होने तक प्याज को भुने अब लाल मिर्च पाउडर धनिया पाउडर और हल्दी पाउडर डालकर 2 मिनट के लिए भूनें।
- 3
अब टमाटर की प्यूरी डालें। 8 मिनट के लिए भूनें फिर वह तेल छोड़ देगी। फिर उसमें कसूरी मेथी हल्का सा तवे पर भून कर मसल कर डाल दे और गरम मसाला डालें।
- 4
अब उसमें पिसी हुई पनीर की प्यूरी डालें। 2 मिनट के लिए भुने तथा थोड़ा पानी डालें और 5 मिनट के लिए पकाएं और फिर पनीर डाल दे।
- 5
फिर सर्विंग बाउल में डालकर ऊपर से धनिया और बटर से सजाकर सर्व करें।
कुकस्नैपस
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