#family #lock

#Feast#kerimintchatney#Day6गर्मियों का मौसम आम की बहार लेकर आता है, ऐसे में कच्ची कैरी की चटनी ना बने हो ही नहीं सकता। और साथ में पुदीना भी हो तो क्या बात है। आम, पुदीना और धनिया मिर्ची की यह खट्टी, स्पाइसी चटकारेदार चटनी मन को बहुत लुभाती है। व्रत के दिनों में मीठा खाकर यदि मन भर गया हो और कुछ तीखा चटपटा खट्टा खाने मन हो तो ऐसे में यह फलाहारी कैरी चटनी बनाकर खाये।

#family #mom कच्ची कैरी की चटनी (खट्टी मीठी तीखी)

#मदर'स डेपोस्ट पाँच

#AW

#AWC# AP4 ये जब आम छोटे होते हैं जिसमें गुठलियां नहीं होती उससे बना या जाता है.बचपन में मैं इसे रुमाल में बनाती थी.बचपन याद आ गया

#चटनीकच्ची कैरी, कच्चे प्याज़ और पुदीने की चटनी गर्मियों में बनने वाली बहुत ही स्वादिष्ट और स्वास्थ्य के लिए भी बहुत लाभकारी होती है। ये बनाने में आसान और जल्दी बन जाती है , जिसे रोटी या परांठे के साथ सर्व किया जा सकता है।

#PSR#MRW W4

#cwbm

#लौकीतोरीटिंडे

#chatoriयह कैरी की खट्टी मीठी लौंजी मैंने गुड और मसाले डालकर बनाई है। यह खाने में बहुत ही स्वादिष्ट होती है और बहुत ही जल्दी बनने वाली लौंजी है ।यह लौंजी कई दिनों तक खराब नहीं होती है ।इसे हम पराठे या चावल के साथ खा सकते हैं।

#family #yum गर्मी के मौसम में लिजिए कैरी आंच का मजा। कुछ खट्टा, कुछ मीठा

#शेक और समूदी

यह कच्ची कैरी प्याज की चटनी कोई भी पराठे के साथ अच्छी लगती है #MR #family #mom

#ebook2021 #week4गर्मियों के मौसम में कैरी आने लगती है। आज मैंने कैरी और पुदीने की बहुत ही चटपटी चटनी बनाई है जो की बहुत स्वादिष्ट बनकर तैयार हुई है।

#box #cये चटनी बहुत ही जल्दी और बहुत ही आसानी से बन जाती है

#goldenapron3#week20

#family#yumWeek 4कैरी की खट्टी मीठी लौंजी मेरे घर में सभी को बहुत पसंद है।मां के हाथ की बनी यह लौंजी मैं बचपन से खाती आ रही हूं। चावल, पूरी ,पराठें के साथ यह बहुत ही स्वादिष्ट लगती है।

#sh #kmt

#ebook2021#week4

कॅरी या आम किसे पसंद नहीं ।गरमी के मौसम में हम सभी को इस फलों के राजा का ही तो इंतज़ार रहता है । भारतीय कुजिन में जब तक चटनी ,अचार,पापड ना हो तो तब तक संमपूण थाली नहीं कही जाती। तो चलिए हम इस थाली को पूरा करते हैं कॅरी की चटनी बनाकर। #king

#family #lockweek3

#ebook2021#week4#sh#kmt

#ST2#राजस्थानराजस्थान में मई और जून के महीने में चलने वाली गर्म हवा के थपेड़ों और बढ़ते हुए तापमान से लू का खतरा बढ़ जाता है। झुलसती हुई गर्मी और लू से बचाव के लिए राजस्थान में आमतौर पर कच्ची कैरी को भूनकर इसमें काला नमक, पुदीना, भुना जीरा और आवश्यकतानुसार चीनी मिलाकर एक शरबत तैयार किया जाता है जिसे पीने से लू से काफी बचाव होता है।

#family #yum

#AW#cj #week3

#ebook2021#week4#sh#kmt

ये चटनी गर्मी में लू से बचाती है।

#family#kids

#goldenapron कैरी और पुदीना इन्हीं दिनों आसानी से मिलते हैं....कैरी से इस चटनी में खट्टापन आता है वहीँ पुदीने से खुशबू और फ्लेवर मिलता है......कैरी और पुदीने के पत्तियों से बनाई जाने वाली ये चटनी भी एक तरह की हरी चटनी है....कई तरह से स्नैक्स जैसे पकोड़े, समोसे आदि के अलावा भरवां पराठे के साथ भी इसे खाया जा सकता है.....अगर किसी चाट में भी इसे डालकर खाना चाहें तो भी इसे खा सकते हैं....वैसे ताज़ी बनी हुई चटनी का स्वाद अद्भुत होता है ....इसीलिए मैं कहूँगी कि इस कैरी पुदीना की चटनी को भी अगर ताज़ा बनाकर ही खा लिया जाए तो ज़्यादा अच्छा रहेगा...लेकिन फिर भी अगर आप चाहें तो इसे फ्रिज में 4-5 दिनों के रख तो सकते हैं ....