एक पीला केला ले उसे छील ले तथा उसे काट ले साथ में प्याज का टमाटर को भी काट ले

अब कढ़ाई मैं एक चमचा तेल डाले और उसमें जीरा तथा हींग डालें। इसमें प्याज डालकर दो मिनट भूने तथा बाद में टमाटर डालकर अच्छे से मिक्स करें। अब इसमें हल्दी, मिर्च, नमक, धनिया तथा गरम मसाला मिला दे।

अब इसमें कटे हुए केले डालकर फ्राई करें। और इसमें पानी डालकर दो मिनट धीमी आंच पर रख दें। आपकी केले की खट्टी मीठी सब्जी तैयार है।