कढ़ाही मे घी गरम करे, उसमें बेसन डाल कर धीमी आंच पर भूनें।

जब बेसन से खूशबू आने लगे तो इसमें चीनी और 3 कप पानी डाले, लगातार चलाते हुए पकाएं ताकि हलवे मे गुठलियां ना पड़े।