कुकिंग निर्देश
- 1
एक बाउल में मैदा,सूजी,1/2चम्मच नमक,अजवायन और 2टेबिल स्पून तेल डालें और अच्छी तरह से मिलाए ।अब इसमें आवश्यकता नुसार पानी डाल कर सौफ्ट डो बना लेंगे और 5 मिनट के लिए ढक कर रख दें ।
- 2
अब एक पैन में 2चम्मच तेल गरम कर उसमेँ हींग और जीरा डालें और चटकाएं। कटी हुई अदरक हरी मिर्च डालें और भूनें। हल्दी पाउडर,धनिया पाउडर,लाल मिर्च पाउडर,गरम मसाला पाउडर,नमक और चाट मसाला पाउडर डालें और मिलाए । उबले हुए आलू डालें और मिलाए इसे 2मिनट भूनें।
- 3
हरी धनिया पत्ती डालें और मिलाए ।गैस बंद कर इसे प्लेट में निकाल कर ठंडा होने दें । अब बने हुए मैदे के डो से बडी सी लोई काट लें और बडी सी पूरी बेल लें।
- 4
इस पूरी पर बने हुए आलू के मिश्रण को लगाएं। इसे एक तरफ से उठाते हुए मोडे और लम्बा फोल्ड करें। इसी तरह से सारे बना लें ।
- 5
रोल को 1/2 इन्च की मोटाई में काट लें ।और हथेली पर रख कर चपटा कर लें।इस तरह से सारे पीस को चपटा करके रख लें।
- 6
एक कटोरी में 2 चम्मच मैदा लें और उसमेँ 1/4कप पानी डालें और घोल बना कर रख लें। एक कडाही में तेल गरम करे। अब बने हुए पिनव्हील समोसे को मैदे के घोल में डुबाए और तेल में डालते जाए। इसे मध्यम आंच पर गोल्डन ब्राउन होने तक तले ।सभी समोसे को इसी तरह से तल लें और टिशयू पेपर पर निकाल कर रख लें।
- 7
गरमा गरम पिनव्हील समोसे टोमैटो सौस या हरी चटनी के साथ सर्व करें।
कुकस्नैपस
आपको यह रेसिपी कैसे लगी? कुकस्नेप भेजकर अपनी प्रतिक्रिया दें !
Similar Recipes
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
चुंकन्दर समोसा पिनव्हील (Chukandar Samosa Pinwheel recipe in Hindi)
#rainयह एक बहुत स्वादिष्ट व्यंजन है । मैने व्यंजन में चुंकदर का उपयोग करके इसे और स्वास्थ्य वर्धक बनाने का प्रयास किया है ।
-
-
-
चीजी फ्लावर समोसा
#rasoi#amयह समोसा खाने में जितना स्वादिष्ट लगता है, देखने में उतना ही सुन्दर होता है, बच्चे इसे बहुत पसंद करते हैं क्योंकि इसमें चीज़ भी प्रयुक्त होता है।
-
-
समोसा (SAMOSA RECIPE IN HINDI)
#GA4 #Week21 आज मैंने एक बहुत ही स्वादिष्ट इवनिंग स्नैक्स समोसा बनाई है ।हम इसको बाहर से लेकर खाते है। पर अगर हम समोसा को घर पर बनाए तो ये और ज्यादा स्वादिष्ट बनते है। इसको बनाना बहुत ही आसान है। आप कभी भी इसको अपने घर पर बना कर खा सकते है।इसमें आलू , मटर के साथ कुछ मसाले इस्तेमाल किए है। इसके साथ आप धनिया की चटनी या मीठी चटनी सर्व कर सकते है।
-
-
-
-
भरवा मूंग दाल चीला(bharwa moong dal chilla recepie in hindi)
#GA4#Week22#Chilaभरवा मूंग दाल चीला बहुत ही हेल्दी और टेस्टी नाश्ता है! इसे आप बच्चों के लंच बौक्स में भी बना कर रख सकते हैं!
-
पोटैटो पिज़्ज़ा बाइट्स(potato pizza bytes recepie in hindi)
#GA4#Week17#cheeseपोटैटो पिज़्ज़ा बाइट्स बनाने में बहुत ही आसान है! खाने में बहुत ही टेस्टी है और इसे आप पैन में बना सकते हैं! -
-
पिनव्हील रोल (Pinwheel roll recipe in hindi)
पोटेटो कटवी या पिनव्हील रोल #पोटलक आइडियाज
-
-
-
-
-
-
-
पॉकेट समोसा (pocket samosa recipe in Hindi)
#sh #favआज मैने बच्चो के लिए एक बहुत ही स्वादिष्ट डिश बनाई है। इसको बनाने में बहुत कम समय लगता है और बच्चे इसको बहुत पसंद से खा जाते है। हम सभी समोसा तो हमेशा बनाते है बस इसको भी वैसे ही बनना है। इस में फीलिंग भी इस्तेमाल होता है या आप चाहे तो पनीर की फीलिंग भी बना कर इसको बना सकते है। इसको मैने समोसा का आकार न बना कर इसको पॉकेट के आकार में बनाया है। जिसको देख बच्चे काफी खुश भी होते है और जल्दी से इसको खा भी जाते है।आप भी इस तरह से समोसा बना कर देखे। -
लेयर्ड समोसा (Layered samosa recipe in Hindi)
#Street#Grandसमोसा हमारे देश का सबसे फेमस स्ट्रीट फूड है,आज मैने लेयर्ड और कलर्ड समोसा बनाया है ,कलर के लिये चुकंदर और धनिया का प्रयोग किया है.
More Recipes
कमैंट्स (5)