छेना पाएस (chena Payas recipe in Hindi)
कुकिंग निर्देश
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सबसे पहले दूध को एक बर्तन में उबालकर आधा कर ले और पनीर को छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लेअब उबलते हुए दूध मे केसर,इलायची पाउडर,चीनी और कटे हुए मेवे डालकर पाँच मिनट के लिए पकने दें उसके बाद पनीर को भी डालकर सात मिनट तक पका लें और गैस बंद करके नॉर्मल रूम टेंपंरेचर पर ठंडा कर लें और फ्रिज में एक घंटे के लिए रख दें।
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छेना पाएस खाने के लिए रेडी हैं।
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