छोले (Chole recipe in hindi)

Leela Jha
Leela Jha @cook_23508859
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सामग्री

  1. 150 ग्राम काबुली चना
  2. 2कटे प्याज
  3. 2कटे टमाटर
  4. 1 चम्मचअदरक लहसुन का पेस्ट
  5. स्वादानुसारनमक
  6. आवश्यकता अनुसारतेल
  7. 1 1/3 चम्मचहल्दी पाउडर
  8. 1 छोटी चम्मचलाल मिर्च पाउडर
  9. 1 छोटी चम्मचधनिया पाउडर
  10. 1 छोटी चम्मचजीरा पाउडर

कुकिंग निर्देश

  1. 1

    काबली चने को रात भर पानी में भिगो लें काबली चने को उबालने

  2. 2

    अब कढ़ाई में तेल गरम करके उसमें साबुत जीरा लॉन्ग दालचीनी डाले और कटे प्याज डालकर सुनहरा होने तक भून लें अब इसमें टमाटर डालकर थोड़ी देर और पका ले टमाटर पक जाने पर इसमें सारे मसाले डाल दें और मसाले को अच्छे से भूलने

  3. 3

    अब आवश्यकतानुसार पानी डालकर इसमें एक उबाल आने दें और उसमें उबले हुए काबली चने दाल दे ग्रेवी गाडी हो जाने पर गैस को बंद कर दे मसालेदार चटपटे छोले पूरी पराठे के साथ इंजॉय करें

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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