सबसे पहले हम बास्केट के लिए डो तैयार करेंगे,एक बड़ा बर्तन ले उसमे मैदा निकले, तेल डालें आधी कटोरी,नमक डालें और अच्छे से मिलाये, और गुनगुने पानी से डो तैयार कर ले,फिर ढक कर रख दे 20 मिनट के लिए।

अब हम चाट बना लेंगे, सबसे पहले आलू छोटे छोटे काट लीजिये एक दम बारीक फिर एक कढ़ाई में 2चमच्च तेल डालिये तेलगर्म हो जाये तो जीरा डाल दीजिए जीरा चटक जाए तो आलू धो के डालिये और मीडियम आंच में 2 मिनट बाद इसमे टमाटर पीस के और आधाचम्मचनमक डाले,4 मिनट पकाये,4 मिनट बाद अमचूर पाउडर,हरी मिर्च, लाल मिर्च डाले और गैस बंद कर दे।

अब हम बास्केट चाट बनाते ह,एक ट्रे में बास्केट लगा लीजिये सारे,सारे बास्केट में 2,2चम्मचआलू डाले, फिर,दही डाले, काला नमक, जीरा पाउडर,नमकीन,हरी धनिया डाल दे,और बारीक कटी प्याज डाले, आपकी बास्केट चाट तैयार हैं।