टाकोज (Tacos recipe in hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले मैदा मे तेल नमक डालकर मोयन लगा ले फिर थोड़ा थोड़ा पानी डालकर थोड़ा कड़ा आटा लगाए, रोटी का आटा लगाते हैं न उससे थोड़ा टाइट गूँथना है और 10 मिनट सेट होने के लिए रख दें।
- 2
10 मिनट बाद आटे को फिर से गूँथ लें और थोड़ी मोटी बड़ी रोटी बेल लें और किसी कटोरी से काट ले, फिर काटे की चमच से छेद कर ले
- 3
फिर एक कढ़ाई में तेल डालकर गर्म करें फिर पूरी को तलने के लिए डाले और फिर डालते से ही उसे आधा मोड़ ले थोड़ा कलची से प्रेस करते हुए तले ताकि टाकोज खुले नही। गोल्डेन ब्राउन होने तक तले
- 4
टाकोज फ्राई हो गई है
- 5
फिर सारी सब्जियों प्याज, टमाटर और शिमला मिर्च को बारीक काट लें, चीज़ को घिस ले
- 6
फिर एक पैन में 1 चमच तेल डाले ऑर 2 मिनट के लिए सब्जी को भून लें थोड़ा नमक और काली मिर्च पाउडर डालकार मिलाएँ, भूने हुए सब्जी को ठंडा होने के बाद उसमे पिज़्ज़ा सॉस मिलाए ऑर पिज़्ज़ा सीजनिंग डालकर मिला लें
- 7
फिर टाकोज मे सब्जी फील करे, ऊपर से चीज़ भी डाले।
- 8
फिर एक पैन को गर्म करें ऑर टाकोज को उसमे 5 मिनट तक ढक्कन लगाकर चीज़ को पिघलने दे,
- 9
फिर टाकोज पर चिली फ्लेक्स डाले ऑर गर्म ही इंजॉय करे
कुकस्नैपस
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