मूंग दाल की खिचड़ी (moong dal ki khichdi recipe in Hindi)

Abhilasha Singh
Abhilasha Singh @annapurna

#ST4
यह खिचड़ी हल्की होती हैं, पेट के लिए लाभदायक होती हैं।

मूंग दाल की खिचड़ी (moong dal ki khichdi recipe in Hindi)

#ST4
यह खिचड़ी हल्की होती हैं, पेट के लिए लाभदायक होती हैं।

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सामग्री

  1. 1 कटोरीमूंग छिलका दाल
  2. 2 कटोरीचावल
  3. स्वादानुसारनमक
  4. 2 चम्मच देशी घी
  5. 1 चुटकी हींग
  6. 1 चम्मच जीरा
  7. 1/2 चम्मचहल्दी
  8. 8 कटोरीपानी
  9. 4कली लहसुन (जरुरी नहीं)

कुकिंग निर्देश

  1. 1

    दाल, चावल को मिलाकर अच्छे से धोले
    आधे घण्टे के लिए भिगो दें।

  2. 2

    गैस पर कुकर रखा दे। गर्म करके उसमे जीरा, हींग डाल दें और फिर लहसुन डाल कर 2 सेकेंड तक चलाएं,अब हल्दी डाल कर चला दे।

  3. 3

    दाल चावल डाल कर चला दे,अब नमक डालकर पानी डाल दें और उनको मिला दे। कुकर को बंद कर दें।

  4. 4

    गैस को तेज कर दे, कुकर में एक सीटी आने दे और गैस बंद कर दें। कुकर की गैस अपने आप निकलने दे।

  5. 5

    अब प्लेट में परोसे। आप इसमें ऊपर से हींग,जीरे का तड़का भी डाल सकते हैं। बिना हल्दी के भी बना सकते हैं

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