हैदराबादी मसूर दाल (Hyderabadi Masoor Dal Recipe In Hindi)

Name: हैदराबादी मसूर दाल (Hyderabadi Masoor Dal Recipe In Hindi)
Cuisine: Indian
Ingredients: 1 कप मसूर दाल; 1 कटा हुआ प्याज़; 1 चमच अदरक लहसुन का पेस्ट; 1 चमच लाल मिर्च पाउडर; 1 चमच धनिया पाउडर; 1/2 चमच हल्दी पाउडर; स्वादानुसार नमक; 1 कटा हुआ टमाटर; 4 हरी मिर्च; 2 चमच पुदिना; 6-7 कड़ी पत्ता; 2-3 कटा हुआ लहसुन; 1 चमच बटर; 2 चमच तेल

Bibhasini Patra @cook_9634440

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हैदराबादी मसूर दाल (Hyderabadi Masoor Dal Recipe In Hindi)

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12 कमैंट्स

Bibhasini Patra @cook_9634440

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सामग्री

1 कपमसूर दाल
1कटा हुआ प्याज़
1 चमचअदरक लहसुन का पेस्ट
1 चमचलाल मिर्च पाउडर
1 चमचधनिया पाउडर
1/2 चमच हल्दी पाउडर
स्वादानुसारनमक
1कटा हुआ टमाटर
4हरी मिर्च
2 चमचपुदिना
6-7कड़ी पत्ता
2-3कटा हुआ लहसुन
1 चमचबटर
2 चमचतेल

कुकिंग निर्देश

1

मसुर दाल् को धो कर आधि घन्टे भिग दो.एक कढाई गरम कर इस मे तेल् डाल् कर कटा हुआ पियाज् से आधि डाल् कर १मिनिट भुन् कर अदरक लहसुन पेष्ट् डाल् कर अच्छी से पका लो.
2

अब कटाहुआ टमाटर डाल् कर ५मिनिट पका कर सारि मसाला डाल् कर अच्छी से मिला कर,कभर कर १-२मिनिट भुन् कर दाल् को मिला कर १ मिनिट साउट कर लो.
3

२ १/२कप पानी डाल् कर धिमी आन्च् पर कभर कर पका लो.अब पोदीना ओर करीपत्ता मिलाकर १मिनिट कूक् कर लो.एक तड्का पेन् गरम कर इसमे बटर ओर तेल् डाल् कर गरम कर लो.
4

अब कटाहुआ पियाज् डाल् कर २मिनिट भुन कर लहसून्,हरी मिर् र्च डाल् कर अच्छी से पका कर दाल् के उपर डाल् दो.
5

हाईद्राबादी मसूर कि दाल् तयार हे.रोटी या पराठे के साथ पोरष.