सबसे पहले मसूर दाल को धो कर फैन के नीचे सूखा ले या तो कपड़े से पोचकर साफ कर ले।फिर मिक्सर में पाउडर बना लें।

ओवन में २०० डिग्री पर १० मिनिट तक होने दे। मफिन मोल्ड को उल्टा करके तेल से ग्रीस करके पूरी जैसा बेलकर बाउल का आकार दे ऊपर से ब्रश से थोड़ा तेल लगा ले।पूरी ज्यादा पतली या ज्यादा मोटी ना हो वरना क्रैक आ सकते है।

बाउल रेडी होने पर ठंडा होने दे फिर निकले।

अगर आपके पास ओवन नहीं है तो आप तड़का देनेवाली बर्तन को उल्टा करके तेल लगाकर भी बना सकते है और ठंडा होने पर ही निकले।

ये कटोरी कुरकुरी और टेस्टी लगती है।