#ST1मैं गुजरात से हु और हमारा गुजरात और गुजराती अपने खाने पीने के लिए काफी प्रचलित है। गुजराती व्यंजन, खाखरा, थेपला, ढोकला आदि तो गुजरात बाहर भी उतने ही प्रचलित है।कागज़ जैसे पतले और कुरमुरे खाखरा एक स्वास्थ्यप्रद नास्ते की श्रेणी में आते है। आज की तारीख में खाखरा में कई स्वाद आ रहे है,जिसके कारण लोगो की रुचि खाखरा के प्रति बढ़ने लगी है।घर पर खाखरा बनाने है के लिए धीरज और मेहनत लगती है। एक तो पतला बेलना और फिर हल्की आंच पर कुरमुरा होने तक सेकना, यह दोनों विधि में धीरज और मेहनत लगती है।आज मैंने मरी-जीरा से भरपूर ऐसे माँगरोली खाखरा बनाये है। जो दूसरे खाखरा से थोड़े मोटे होते है ।

#dd4#cookpadindiaपतले, करारे और स्वास्थ्यप्रद खाखरा, गुजरात का एक प्रचलित नास्ता है । सामान्यतः खाखरा गेहूं के आटे से बनते है पर दूसरे कई प्रकार के आटे और दाल इत्यादि से भी खाखरे बनते है। आज मैंने मटकी /मोठ के आटे से खाखरे बनाये है जो ज्यादातर ठंड के मौसम में खाये जाते है। मोठ की दाल को भिगोकर भी खाखरे बनाये जा सकते है पर मैने आटे से बनाये है।

#rasoi#amमसाला खाखरा गुजराती डिश है जिसे आप एक बार बना कर कई हफ्तों तक खा सकते है। बहुत कम तेल से बनी हेल्थी और स्वादिष्ट रेसिपी है।

गुजराती परम्परागत लोकप्रिय खाखरा दिखने में पापड़ या पतले परांठे जैसी एकदम कुरकुरा होता है. चाय के साथ कुरकुरे मसाला खाखरा खाने का मज़ा ही कुछ और है. तो यह अनेक तरह से जैसे मसाला, जीरा, मेथी, अजवाइन और अन्य फ्लेवर में बनाया जाता है. सबसे बड़ी बात कि इसे बनाना बहुत ही ज्यादा आसान है.हम यहां पर टमाटर का खाखरा बनाएंगे जो की बहुत ही टेस्टी होता है खाने मे |#Sep#Tamatar

#GA4 #WEEK4 खाखरा एक गुजराती सूखा नाश्ता है जो बहुत टेस्टी होता हैं।।

#dd4खाखरा एक गुजराती रेसिपी है|यह खाने में बहुत ही क्रिस्पी और स्वादिष्ट लगती है|मैंने मार्केट का खाखरा तो बहुत खाया है पर घर में कभी नहीं बनाया|पहली बार घर में खाखरा बनाया जो बहुत ही स्वादिष्ट बना|

#ebook2020 #State7खाखरा एक गुजराती रेसिपी है।इसे वहां बहुत पसंद किया जाता है।हलकी फुल्की भूख के लिए ये एक अच्छा विकल्प है।मैंने इसे पहली बार बनाया है।

सुवा भाजी मिलेट (ज्वार) खाखरापतले, कुरकुरे खाखरा एक लोकप्रिय गुजराती नाश्ता है जो भूनकर तैयार किया जाता है और नाश्ते या हल्की भूख में खाने के लिए एक हेल्दी विकल्प है। आमतौर पर खाखरा गेहूं के आटे से बनाया जाता है, लेकिन कई अन्य आटे और सामग्री से भी इसे बनाया जा सकता है। यहाँ मैंने ज्वार के आटे और सुवा भाजी से छोटे खाखरा तैयार किए हैं। यह संयोजन थोड़ा अलग जरूर है, लेकिन यकीन मानिए इसका स्वाद लाजवाब है।सुवा भाजी (Dill Leaves) एक हरी पत्तेदार सब्जी है, जिसकी खुशबू तेज होती है और इसमें कई औषधीय गुण होते हैं। इसे सामान्यतः शेपू या सुवा भाजी कहा जाता है।ज्वार/सोरघम एक ग्लूटेन-फ्री मिलेट है जिसे 'न्यू क्विनोआ' भी कहा जाता है। इसकी पौष्टिकता के कारण यह हाल के वर्षों में काफी लोकप्रिय हुआ है। यह प्राचीन अनाज भारत में परंपरागत रूप से खाया जाता है।स्रोत: इंटरनेट#CA2025#week18#khakhra

#चायबहुत ही कम चिकनाई में बनने वाली स्वादिष्ट गुजराती टी टाइम रेसिपी...

#GA 4#Week 4आज़ मैंने गुजराती डिश खाखरा बनाया है वैसे तो बच्चों और बड़ों सभी को पसंद होता है अगर खाखरा चीज़ पिज़्ज़ा वाला बना हो तो क्या बात है।

#GA4 #week4 मसाला खाखरा ही नहीं बल्कि सभी खाखरा गुजरात की पारंपरिक व्यंजन है जिसे नाश्ते में परोसा जाता है और आप इसे लंबे समय तक स्टोर करके रख सकते हैं

#CA2025#week18#खाखरा#जायका‌‌ जोरदारपतला, कुरकुरा और हल्के मसालों से भरपूर मेंथी खाखरा गुजराती स्वाद और सेहत का बेहतरीन मेल है। सूखी मेथी की खुशबू और धीमी आँच पर सेंकने की विधि इसे खास बनाती है। सुबह की चाय हो या सफर का साथी, खाखरा हर समय के लिए परफेक्ट है—ना ज़्यादा तेल, ना झंझट, सिर्फ़ स्वाद और संतुलन!

#ebook2020 #state 7गुजरात के मसाला खाखरा

#rasoi #dalWeek3Post2कुछ नया कुछ इनोवेटिव करना है तो ये मूंग दाल की निमकी एक नया ऑप्शन है जो स्वाद मे तो बेहतर है ही.. खाने मे भी हैल्थी

#rasoi #dal#post3

#week3 #rasoi #dal

#rasoi#dal यह दाल खाने में स्वादिष्ट और हेलधी हे।गुजराती घरो में इसे ज्यादातर आमरस के साथ बनाते हैं।रोटी ,आमरस ओर यह दाल हो तो सब्जी की जरूरत नहीं रहती।कई लौंग इसे कढ़ी, चावल के साथ भी बनाते है।

#rainमूंग दाल पौष्टिक आहार है दाल में प्रोटीन पाया जाता है आज मैंने मूंग दाल के परांठे बनाये है!

#Ms2#rasoi#dal

#Home #morning #week-1 #post-2 ये एक गुजराती नाश्ता है और खाने में बेहद स्वादिष्ट और पौष्टिक भी है ये एकदम हल्का नाश्ता है

#spice#ebbok2021#week11मंगरोली खाखरा गुजरात सिटी से बिलोंग करती हैं।अब सभी खाना पसंद करते हैं।खाखरा गुजराती और मारवाड़ी की पहचान है।जिनका ब्रेकफास्ट खाखरा के बिना अधूरा सा लगता हैं।

मूंग दाल पालक पराठा सुबह का नाश्ता, दोपहर का लंच या फिर रात का डिनर तीनों के लिए एक बेहतरीन ऑप्शन है। बच्चों और बड़ों के टिफिन के लिए यह एक अच्छा विकल्प है। मूंग दाल और पालक को गेहूं के आटे में मिक्स करके इसका पराठा बनाया जाता है जो खाने में अत्यंत स्वादिष्ट लगता है। यह सेहत के लिए भी बहुत पौष्टिक होता है जैसा कि सभी जानते हैं पालक और मूंग की दाल दोनों हमारे लिए बहुत जरूरी है। इसे बनाना भी बहुत आसान है और खाने में भी यह बहुत स्वादिष्ट होता है। इसे आप अपनी पसंद की किसी भी सब्जी या दही के साथ खा सकते हैं और यह सुपाच्य भी होता है।

हेलो फूडी फ्रेंड्स...जब आपको कचौड़ी भी खानी हो और तला हुवा भी नही खाना हो तो आप एक बार ये पराठा जरूर ट्राय करे। कचौड़ी में अक्सर मैदा और मोयन के लिए तेल ज्यादा उपयोग में आता है। पर हम है बिना मैदा ही बनाएगे। तो आओ देख लेते है ये रेसिपी।

#rasoi#dal स्टफिंग वाला यह एक पौष्टिक और स्वादिष्ट पराठा हैं ,जो नाश्ते में बहुत अच्छा लगता हैं .तो जनाब ,मोहतरमा आइएं बनाते हैं; मूंग दाल पराठा .

#rasoi #dal

#ebook2020#state7खाखरा गुजरात की प्रसिद्ध डिश है,खाखरा को गुजरात मे हल्के स्नैक्सकी तरह चाय के साथ लेते है,सफर मे भी लेकर जाते है,ये जल्दी ख़राब नहीं होता और काफ़ी स्वादिस्ट होता है !

#ebook2020 #state7 आप लोगों ने बहुत तरह के खाखरा खाएं होंगे पर मैंने चाॅकलेट खाखरा बनाया है जो खाने में बहुत टेस्टी लगा.

#cafe#teatimesnacksबहुत ही स्वादिष्ट मसाला मिनी खाखरा

#ws2 आज मैंने मेथी मसाला खाकर आ बनाया है यह एकदम बाजार जैसे ही बने हैं आप भी करोगे घर पर खाखरा बनाएं और चाय के साथ खाए बहुत ही टेस्टी लगेंगे

#rasoi#dal ये चीला खाने मे बहोत ही टेस्टी और हल्का होता है बच्चों और बड़ो के लिए फयदेमंद होता है