मसाला खाखरा (Masala khakhra recipe in hindi)

#dd4
खाखरा एक गुजराती रेसिपी है|यह खाने में बहुत ही क्रिस्पी और स्वादिष्ट लगती है|मैंने मार्केट का खाखरा तो बहुत खाया है पर घर में कभी नहीं बनाया|पहली बार घर में खाखरा बनाया जो बहुत ही स्वादिष्ट बना|
मसाला खाखरा (Masala khakhra recipe in hindi)
#dd4
खाखरा एक गुजराती रेसिपी है|यह खाने में बहुत ही क्रिस्पी और स्वादिष्ट लगती है|मैंने मार्केट का खाखरा तो बहुत खाया है पर घर में कभी नहीं बनाया|पहली बार घर में खाखरा बनाया जो बहुत ही स्वादिष्ट बना|
कुकिंग निर्देश
- 1
सभी सामग्री मिला लें और दूध की सहायता से आटा गूँथ लें|आटा ना ज्यादा सख्त ना ही ज्यादा सॉफ्ट होना चाहिए|15मिनट आटा गूँथ कर रखे|
- 2
आटे से लोई तोड़ कर पेड़ा बनाये और सूखे आटे की सहायता से पापड़ की तरह पतली रोटी बेल लें|
- 3
नॉन स्टिक तवे को गर्म करें और रोटी तवे पर डाल दें और एक तरफ से हल्का सिकने के पर रोटी को पलटे|दूसरी तरफ से हल्का सिकने पर फिर से पलट कर कपडे की सहायता से दबा -दबा कर सुनहरी चित्ती आने तक शेक लें|एक तरफ से सिकने के बाद दूसरी तरफ से भी कपडे की सहायता से क्रिस्पी होने तक शेक लें|
- 4
सभी खाखरे सिकने के बाद ऊपर से पेरी-पेरी मसाला छिड़के|क्रिस्पी और स्वादिष्ट खाखरे को चाहे तो ऐसे ही खा सकते हैं या फिर चाय के साथ सर्व करें|
कुकस्नैपस
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