मूंगदाल आटे के लड्डू (Moong dal aate ke ladoo recipe in Hindi)
Abha Jaiswal @abha_27
मूंगदाल आटे के लड्डू (Moong dal aate ke ladoo recipe in Hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
कढा़ई में घी डालकर हल्का गरम कर लीजिये और इसमें मूंग आटा डाल दीजिये. कलछी से चला-चला कर आटे को धीमी और मिडियम आंच पर भून लें।
- 2
आटे के अच्छे से भून जाने पर कलर चेंज होने लगता है, दाल के आटे से घी अलग होता दिखता है और अच्छी महक भी आने लगेगी।
- 3
आटा भून कर तैयार है (दाल भूनने में लगभग २० मिनट तक का समय लग जाता है)। दाल को प्याले में निकाल कर थोडा़ ठंडा होने देंगे।
- 4
दाल के हल्का ठंडा होने पर इसमें कटे हुए काजू, इलायची पाउडर और चीनी बूरा डाल कर सभी चीजों को अच्छे से मिलने तक मिक्स कर लेंगे।
- 5
लड्डू बनाने के लिए मिश्रण तैयार हो चुका है। इसके लड्डू बनाकर थाली में रखते जाइए. काजू से लड्डूओं की गार्निश कर दीजिए।
कुकस्नैपस
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