बेसन ढोकला (Besan Dhokla recipe in Hindi)
Ritika Vinyani @cook_23458984
ये ढोकला खाने मे बहुत सॉफ्ट और लाइट है सभी को बहुत अच्छा लगता है खाने मे.
बेसन ढोकला (Besan Dhokla recipe in Hindi)
ये ढोकला खाने मे बहुत सॉफ्ट और लाइट है सभी को बहुत अच्छा लगता है खाने मे.
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले आप एक बर्तन मे बेसन डाले उसमे नमक और चीनी डाल कर अच्छी तरह से मिक्स करे
- 2
फिर उसमे थोड़ा थोड़ा पानी डाल कर पेस्ट बना ले ना ज़्यदा गाड़ा ना पतला
- 3
फिर उसको ढ़क कर रख दे 10 मिनट के लिए
- 4
10 मिनट बाद बेटर सेट हो गया उसको फिर फेटे
- 5
अब एक बर्तन मे पानी गरम करे उसमे स्टैंड लगा दे
- 6
अब बेटर मे ईनो डाल कर अच्छी तरह मिक्स करे और एक बर्तन मे तेल लगा ले फिर बेटर को उस तेल लगे बर्तन मे डाल दे
- 7
और स्टैंड के ऊपर रख दे और ढ़क दे. 15 मिनट बाद देखे की ढोकला पका की नहीं साथ ही टूथपिक से चेक करे
- 8
टूथपिक साफ निकली तो आपका ढोकला बन गया अब ढोकला वाले बर्तन को रख दीजिये
- 9
तड़का बनाने के लिए तेल डालिए कड़ाई मे उसमे तेल डाले फिर तेल गरम हो राई डाल दीजिए फिर उसमे हरी मिर्ची कट कर डाल दीजिये
- 10
उसके बाद पानी और फिर चीनी. ज़ब चीनी अच्छी तरह से घुल जये और उबाल आ जये उसमे धनिया पती डाल दीजिये उसने नींबूनिचोड़ के डाल दीजिये
- 11
एक प्लेट मे ढोकला निकल लीजिए फिर उसके ऊपर तड़का डाल दीजिये
- 12
जैसे आप शेप चाहये उस शेप मे कट कर लीजिये
- 13
तैयार है आपका स्वादिष्ट बेसन ढोकला.
कुकस्नैपस
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