चावल इडली रेसिपी (chawal idli recipe)

#bsc #loyalchef #2जून #मेरी पहली रसोई कॉन्टेस्ट
सॉफ्ट और स्पंजी इडली बनाने का आसान तरीक़ा ।बिना सोडा और बिना ईनो की हेल्दी इडली।
चावल इडली रेसिपी (chawal idli recipe)
#bsc #loyalchef #2जून #मेरी पहली रसोई कॉन्टेस्ट
सॉफ्ट और स्पंजी इडली बनाने का आसान तरीक़ा ।बिना सोडा और बिना ईनो की हेल्दी इडली।
कुकिंग निर्देश
- 1
पहले चावल और दाल को अच्छे से धोंकर २-३ घंटे के लिए भिंगो दे।जब अच्छे से पानी में फूल जाए तो उन्हें मिक्सी में या सिल पर आधा कप पानी डालकर महीन पीस लें ।
- 2
अब इन्हें ढक कर रात भर के लिए या १०-१२ घंटे के लिए खमीर उठने तक छोड़ दें।अब इडली का घोल बनाने के लिए तैयार हैं।
- 3
उसके बाद उसमें १/२ स्पून नमक मिलाएं और इडली के सांचो में भर दें। अब एक इडली स्टैंड में पानी गरम होने के लिए रख दें जब पानी खौलने लगे तो उसमें वो भरे हुए सांचो को रख दें और तेज़ आंच पर १० मिनट के लिए ढक के छोड़ दें ।
- 4
दस मिनट बाद,अब एक चाकू को इडली के अंदर घुसा कर देखे अगर चाकू साफ निकलता हैं तो इसका मतलब है कि इडली पूरी तरह पक चुका हैं अब इडली को सांचो से ठंडा होने पर निकाल लें।अब आपकी इडली खाने के लिए तैयार हैं।
- 5
नोट- घोल ज्यादा पतला ना रखें।
कुकस्नैपस
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