अनियन बिरयानी (onion biryani recipe in hindi)
pratiksha jha @cook_23511021
अनियन बिरयानी (onion biryani recipe in hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
चावल को धोलें २/३ घंटे भीगने दें. प्याज, टमाटर कट कर लें
- 2
एक पैन में तेल गर्म करें प्याज़ तल्ले ब्राउन होने के बाद निकाल लें
- 3
कड़ाई में तेल गरम करें उसमें खड़ा मसाला डालें जीरा मसाले चाटने लगे तो अदरक लहसुन पेस्ट डालें २ मिनट तक पकाएं बारीक कटा हुआ प्याज़ डालें प्याज़ के साथ अच्छे से भून लें
- 4
प्याज गल जाएं दही डालें मिलते हुए मिल जाएं तो टमाटर प्युरी डाल दें २/३ मिनट तक पकाएं हल्दी पाउडर, नमक, मिर्ची पाउडर, गरम मसाला पाउडर, बिरयानी मसाला डालें मसाले अच्छे से भून लें
- 5
कुकर में चावल डाल दें मिला दें १ लेयर में मसाले वाला चावल डालें २ लेयर में प्लें चावल डालें और ऊपर से प्याज़ भूना हुआ, धनियां पत्ता छीरक दें पानी आव्यकता अनुसार डाल दें घी डाल के कुकर बंद कर दिए १ सिटी लगा दें
- 6
बन के तैयार हो गया ऑनियों बिरयानी ये बहुत ही स्वादिष्ट होता है
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