नवरत्न अरबी (Navratan arbi recipe in hindi)

Indu Mathur
Indu Mathur @indukirasoi67
Jodhpur ( Rajasthan )

#Subz
इस सब्जी के छौंक में नौ तरह के मसालें का छौंक लगातें है ।

नवरत्न अरबी (Navratan arbi recipe in hindi)

#Subz
इस सब्जी के छौंक में नौ तरह के मसालें का छौंक लगातें है ।

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सामग्री

15-20 मिनट
4 सर्विंग
  1. 250 ग्रामअरबी
  2. 1/4 छोटी चम्मच जीरा
  3. 1/4 छोटा चम्मच राई
  4. 1/4 छोटा चम्मच सौंफ
  5. 1/4 छोटा चम्मच मेथी दाना
  6. 1/4 छोटी चम्मच हींग
  7. 1लौंग
  8. 3-4काली मिर्च
  9. 3-4कली लहसुन बारीक कटा
  10. 2प्याज लम्बी कटी हुई
  11. 3 टेबलस्पूनतेल
  12. 2 टेबलस्पूनदही
  13. आवश्यकता अनुसारहरा धनिया
  14. 2 चम्मच लाल मिर्च पाउडर
  15. 2 चम्मच धनिया पाउडर
  16. 1 छोटा चम्मच हल्दी पाउडर
  17. स्वादानुसारनमक
  18. 1हरी मिर्च

कुकिंग निर्देश

15-20 मिनट
  1. 1

    सबसे पहले अरबी को छीलकर स्लाइस में काट लें ।

  2. 2

    कढ़ाई में तेल गरम करें और उसमें जीरा, सौंफ, हींग, मेथी दाना, काली मिर्च, लौंग,राई और लहसुन का छौंक लगाएं ।

  3. 3

    छौंक गुलाबी होने पर कटी हुई अरबी डालकर नमक और हल्दी पाउडर डालकर ढक दें।

  4. 4

    अरबी आधी पकने पर उसमें प्याज, लाल मिर्च पाउडर और धनिया पाउडर मिलाकर और थोड़ा पकने दें ।

  5. 5

    सबसे बाद में दही मिलाकर 5 मिनट तक और पकने दें । अब सब्जी तेल छोड़ देगी ।

  6. 6

    मजेदार नवरत्न अरबी गरम चपाती के साथ खाएं ।

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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Indu Mathur
Indu Mathur @indukirasoi67
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Jodhpur ( Rajasthan )
cooking is my "Stress Buster "😊
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