कुंदरू पत्ते की पकौड़ी (Kundru patte ki pakodi recipe in Hindi)
Puja Prabhat Jha @Pujaprabhatjha
#subz
कुंदरू पत्ते की पकौड़ी /तिलकोर पात की पकौड़ी
हर हमेंशा चाय के साथ पकौड़ी खातें हैं । चाहें ठंड का मौसम हो या बरसात की , तो क्यूँ ना कुछ अलग पकौड़ी खाई जाई , कुंदरू के पत्ते की, जितनी कुंदरू अच्छी इस की सब्जी , भाजी , रसदार बनती , उतनी हि स्वादिष्ट , कुरकुरा पकौड़ी बनती हैं ।
कुंदरू पत्ते की पकौड़ी (Kundru patte ki pakodi recipe in Hindi)
#subz
कुंदरू पत्ते की पकौड़ी /तिलकोर पात की पकौड़ी
हर हमेंशा चाय के साथ पकौड़ी खातें हैं । चाहें ठंड का मौसम हो या बरसात की , तो क्यूँ ना कुछ अलग पकौड़ी खाई जाई , कुंदरू के पत्ते की, जितनी कुंदरू अच्छी इस की सब्जी , भाजी , रसदार बनती , उतनी हि स्वादिष्ट , कुरकुरा पकौड़ी बनती हैं ।
कुकिंग निर्देश
- 1
दौनों दाल, लहसुन, हरी मिर्च, डाल कर पिस लें ।
- 2
एक बॉल मेंं कटे हुए कुंदरू के पत्ते डालें, पीसा हुवा दाल, नमक, हल्दी दाल कर मीक्स करेँ ।
- 3
कड़ाई मेंं तेल गरम करेँ, मिश्रण को पकौड़ी आकार से तेल मेंं डालें, आँच को कम करदें, जिस से अंदर अच्छी तरह पके, साथ हि कुरकुरा हो दूसरी तरफ़ पलटानें पर आँच को तेज़ करदें । सुनहरा होनें पर निकाल लें, अलसी औऱ कुंदरू चटनी के साथ परोसे ।
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खाना पकानें सें हमें इतना प्यारा है , जितना अपनी चेहरा की मुस्कान सें ....❤😀
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