लौकी आलू की सब्जी (louki aaloo ki sabji recipe in Hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले लौकी के छिलके निकालकर छोटा-छोटा काट लें। उसके बाद आलू के छिलके निकालकर छोटा काट ले।
- 2
अब कुकर में दो चम्मच तेल डालें। उसके अंदर जीरा और हींग डालें।उसमें तड़का लगाकर लौकी और आलू डालें।
- 3
अब उसके अंदर मिर्च पाउडर, हल्दी,धनिया पाउडर, स्वाद अनुसार नमक डाले और चम्मच से हिलाकर एक गिलास पानी डालें।
- 4
अब कुकर को बंद करें और तीन सिटी होने तक पकाएं। अब कुकर खोलें,उसमें नींबू का जूस और चीनी डालें और थोड़ा गरम मसाला भी डालें।
- 5
रेडी है लौकी आलू की सब्जी।अब सब्जी को सर्विंग बाउल में निकालें और रोटी,पूरी,भाकरी या परोठा के साथ सर्व करें।
कुकस्नैपस
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