कद्दू की सूखी सब्जी (Kaddu ki sookhi sabzi recipe in Hindi)

Seema Sahu
Seema Sahu @cook_24115650
Indore

#subz
कद्दू की सब्जी बहुत ही स्वादिष्ट लगती है बहुत ही जल्दी बन जाने वाली यह सब्जी सभी के घर में बनाई जाती है लेकिन सबके बनाने का तरीका अलग अलग होता है तो आइए देखें....

कद्दू की सूखी सब्जी (Kaddu ki sookhi sabzi recipe in Hindi)

#subz
कद्दू की सब्जी बहुत ही स्वादिष्ट लगती है बहुत ही जल्दी बन जाने वाली यह सब्जी सभी के घर में बनाई जाती है लेकिन सबके बनाने का तरीका अलग अलग होता है तो आइए देखें....

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सामग्री

20 मिनट
2 या 3 सर्विंग
  1. 250 ग्राम कद्दू
  2. 1प्याज बारीक कटी हुई
  3. 1टमाटर बारीक़ कटी हुई
  4. 2 चम्मचतेल
  5. 1 चम्मचराई
  6. स्वादानुसारनमक
  7. 1/2 चम्मचहल्दी पाउडर
  8. 1/2 चम्मचलाल मिर्च पाउडर
  9. 1 चम्मचधनिया पाउडर
  10. 1 चम्मचगरम मसाला
  11. 3-4 कली लहसुन किसी हुई

कुकिंग निर्देश

20 मिनट
  1. 1

    सबसे पहले कद्दू के छिलके निकालकर काटकर धोले l

  2. 2

    अब एक कड़ाही मे तेल डालकर गरम करें और राई चटकने दें फिर प्याज़ डालकर सुनहरा होने तक भूनें फिर कद्दू डालकर ढककर पकाए l

  3. 3

    अब नमक, हल्दी पाउडर लाल मिर्ची पाउडर धनिया पाउडर और किसी हुई लहसुन को डालकर मिक्स कर लें l

  4. 4

    फिर कुछ मिनट बाद कटी हुई टमाटर डालकर टमाटर पकने तक पकाएं, फिर गरम मसाला डालकर 5 मिनट और पका कर गैस ऑफ कर दें l

  5. 5

    तैयार हो गया आपका कद्दू की सब्जी अब इसे रोटी पराठा पूरी चावल के साथ गरमा गरम सर्व करें धन्यवादl

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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