सफेद कद्दू की सब्जी (safed kaddu ki sabzi recipe in Hindi)
Chandra kamdar @Juthika86
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#week12
यह है सफेद कद्दू और आलू की सब्जी। यह बहुत सिंपल सी सब्जी है पर खाने में अच्छी लगती है
सफेद कद्दू की सब्जी (safed kaddu ki sabzi recipe in Hindi)
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यह है सफेद कद्दू और आलू की सब्जी। यह बहुत सिंपल सी सब्जी है पर खाने में अच्छी लगती है
कुकिंग निर्देश
- 1
कद्दू और आलू को छील कर काट लें और फिर उनको पानी में ५-६ मिनट उबाल लें
अब एक कढ़ाई में तेल गर्म करें और जीरा का छौंक लगाकर हरी मिर्च, प्याज और अदरक पेस्ट डाल कर अच्छी तरह फ्राई करें
- 2
जब जब प्याज़ अच्छी तरह फ्राई हो जाए तब इसमें टमाटर डाल दें और फ्राई करें
- 3
जब टमाटर थोड़े गल जाए तब इसमें सारे मसाले डाल दें
- 4
और इन सब को अच्छी तरह मिला दें फिर उबले हुए कद्दू को डालें
- 5
कद्दू को मिक्स करने के बाद उबले हुए आलू के पीस डाल दें
- 6
सबको अच्छी तरह मिक्स करने के बाद चार पांच मिनट गैस पर पकने दें फिर गैस बंद कर दें और सब्जी को एक बाउल में निकाल लें और गरम-गरम ही सर्व करें
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कमैंट्स