करेला की सूखी सब्जी (Karela ki sookhi sabzi recipe in Hindi)

Seema Sahu
Seema Sahu @cook_24115650
Indore

#Subz
करेला हमारे शरीर के लिए बहुत ही फायदेमंद होती हैं चाहे जूस हो या सब्जी लेकिन इसके कडुवापन के कारण बहुत से लौंग इसे खाना पसंद नहीं करते तो आज हम बनाने जा रहे करेला की सूखी सब्ज़ी जो कडुवापन नहीं लगेगी थोड़ा बहुत कडुवा तो इसका स्वाद व सामान्य गुण होता हैं जो हर करले में होता हैं....

करेला की सूखी सब्जी (Karela ki sookhi sabzi recipe in Hindi)

#Subz
करेला हमारे शरीर के लिए बहुत ही फायदेमंद होती हैं चाहे जूस हो या सब्जी लेकिन इसके कडुवापन के कारण बहुत से लौंग इसे खाना पसंद नहीं करते तो आज हम बनाने जा रहे करेला की सूखी सब्ज़ी जो कडुवापन नहीं लगेगी थोड़ा बहुत कडुवा तो इसका स्वाद व सामान्य गुण होता हैं जो हर करले में होता हैं....

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सामग्री

20 मिनट
3या 4 सर्विंग
  1. 250 ग्राम करेला गोल कटी हुई
  2. 2उबला आलू कटा हुआ
  3. स्वादानुसार नमक
  4. 1 चम्मचहल्दी पाउडर
  5. 1 चम्मचमिर्ची पाउडर
  6. 1 चम्मचधनिया पाउडर
  7. 1 चम्मचगरम मसाला
  8. 3-4 चम्मच तेल
  9. 4-5 लहसुन किसी हुई

कुकिंग निर्देश

20 मिनट
  1. 1

    सबसे पहले करेला में नमक डालकर 30 मिनट के लिए रख दें, फिर अच्छे से धोकर पानी निथार लें l

  2. 2

    अब एक कड़ाही में तेल डालें फिर करेला डालकरअच्छे से भूनें फिर उबला आलू डालकर मिक्स कर लें l

  3. 3

    अब नमक, हल्दी पाउडर, मिर्ची पाउडर, धनिया पाउडर, गरम मसाला, किसी हुई लहसुन, डालकर मिक्स करके मीडियम फ्लेम पर करेला के पकने तक पकाएं बीच बीच में चम्मच चलाते रहें l

  4. 4

    लो बन गई आपकी करेला की सूखी सब्जी इसे आप चावल दाल या रोटी दाल के साथ सर्व करें धन्यवाद l

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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