प्याज आलू के तीखे पकौड़े (Pyaz aloo ke teekhe pakode recipe in Hindi)
Bimla mehta @cook_20257491
प्याज आलू के तीखे पकौड़े (Pyaz aloo ke teekhe pakode recipe in Hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले प्याज़ को छिल कर धोकर बारीक काट लें उसके बाद आलू को बारीकी काट कर पानी से धोकर छान ले।
- 2
कटे हुए प्याज़ चालू में बेसन और मसाले लहसुन का पेस्ट अदरक का पेस्ट मिर्ची कुटी हुई चावल का पाउडर अजवाइन मंगरलाजीरा पाउडर और काली मिर्च पाउडर डाल कर अच्छा से मिला ले।
- 3
गैस पर कढ़ाई को चढ़ाएं उसमें तेल डालें तेल गर्म हो जाए तो मिक्स की हुई बैटर को तेल में गोल या लंबा कर के तेल में डालकर मीडिया आंच पर दोनों तरफ पलट कर गोल्डन ब्राउन होने तक फ्राई कर लें।
- 4
सारे उसी तरफ फ्राई करके गैस को बंद करें सर्विंग प्लेट में निकाल कर गरमा गरम प्याज़ आलू के पकौड़े सॉस या चटनी के साथ सर्व करें।
कुकस्नैपस
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