#sh#comआज की मेरी सब्जी गुजरात से है। यहां इसे कंटोला कहते हैं और बंगाल में काकरोल, राजस्थान में काकोडा,कटवाल महाराष्ट्र में,खेकसा उत्तर प्रदेश में.....हर जगह इसका नाम अलग-अलग है। मैंने इसे गुजराती पद्धति से बनाई है

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#box#a#ebook2021#week3आज की मेरी सब्जी भरवां कंटोला( काकरोल) की है। मैंने नारियल में मसाले डालकर इनको भरा हैमेरे यहां कंटोला और करेला बनता रहता है इसलिए मैं कुछ नया रूप देने की कोशिश करती हूं

#परिवारकंटोला को काकौडा और जंगली करेला के नाम से भी जाना जाता है।

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#goldenapron3#week24यह सब्जी मधुमेह के लिए बहुत फायदेमंद है !

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#Feb3

#Ga4 #week24 सबसे आसान गोभी की सब्जी

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#hn #week3कंटोला एक फायदेमंद सब्जी है कहीं -कहीं इसे खेक्सा तो कही वन करेला भी कहा जाता है.औषधीय गुणों से युक्त यह सब्जी करेला की तरह दिखती है. यह एंटीऑक्सीडेंट और खनिज तत्वों से भरपूर होती है. इसकी सूखी सिंपल सब्जी खाने में स्वादिष्ट लगती है और जल्दी बन जाती है . यह सब्जी दाल चावल या रोटी के साथ सर्व की जाती है.कहा जाता है कि यह कैंसर जैसी बीमारियों की रोकथाम में सहायक है.

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हरी सब्जी बहुत ही अच्छी होती हैं#Goldenapron3#Week24#gourd

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आलू की सब्जी पूरी पापड़ और अचार के साथ खाने में बहुत स्वादिष्ट लगता है #family #lock