महाराष्ट्र और गुजरात की प्रसिद्ध देसी रेसिपीज़ में से एक#india#पोस्ट 4

#May#week2यह एक हैल्थी और टेस्टी स्वीट रेसिपी है|यह मैंने बादाम आम से बनाया है|

#auguststar#ktश्रीखंड केसरी बहुत ही स्वादिष्ट और सबको बहुत पसंद आता है इसको बनाना भी एकदम आसान है जिस प्रकार कृष्ण जी को दूध दही और मक्खन से बने व्यंजन बहुत ज्यादा पसंद थे उसी प्रकार बच्चों बड़ों सभी को यह बहुत पसंद आता है

श्रीखंड एक बहुत लाइट, रिफ्रेशिंग और स्वादिष्ट मीठी डिश है जिसे हम महाराष्ट्र में पूरी के साथ भी एन्जॉय करते हैं।

#loyalchef#ebook2020#state5#post2श्रीखंड महाराष्ट्र का ट्रेडिशनल डेसर्ट है,यह महाराष्ट्र में ही नही बल्कि हर जगह इसे खूब पसंद किया जाता है,इसे बनाना बहुत ही आसान है और यह जल्दी ही बनकर तैयार हो जाता हैं।

#sweetdishएक बहुत ही स्वादिष्ट रेसिपी, आप इसे घर में बची हुई मिठाइयों से भी बना सकती हैं। यह देखने में भी बहुत सुंदर लगती है और इसका स्वाद भी सबके मन को ही भाता है।

#Tadka #icecreamयह बहुत ही सरल रेसिपी है। अगर आप आइसक्रीम नहीं बनाना चाहते थे लेकिन बटरस्कॉच खाना चाहते हैं तो वनीला आइसक्रीम में क्रश की हुई प्रालिन मिलाएं।

 #Gkr1रवा पायसम एक बहुत ही स्वादिष्ट और सरलता से बनने वाला मीठा व्यंजन है। यह बच्चों से लेकर बड़ों तक के लिए बहुत ही स्वास्थ्यवर्धक है । ठंडा और गरम दोनों ही तरह से खाया जा सकता है।

#Grand#Sweet#cookpaddessert#पोस्ट4 श्रीखंड भरतीय मिष्ठान में से एक है यहां टंगी हुई दही और चीनी सूखे मावे और फलों और सुगन्ध जैसे केसर इलायची से बनाया जाता है।श्रीखंड भारत में महाराष्ट्र ,गुजरात, राजस्थान और उत्तर प्रदेश में बनाया जाता है लेकिन श्रीखंड महाराष्ट्र और गुजरात की लोकप्रिय मिष्ठान में से एक है गुजरात और महाराष्ट्र में हर शुभ कार्य में श्रीखंड बनाया जाता है।

#ebook2020#state4#westbengalयह बंगाल की प्रसिद्ध मिठाई है, जिसे ताजे छैने, पिसी हुई चीनी और इलायची से बनाया जाता है। यह बनाने में बहुत ही सरल है और खाने में बहुत ही स्वादिष्ट होती है।

#ga24#सेवई कटोरी रबड़ीसेवई कटोरी रबड़ी एक बहुत ही स्वादिष्ट और जायकेदार मिठाई है जो हर जगह मशहूर है। यह कटोरी बड़ों और बच्चों को बहुत पसंद आती है और अच्छी मात्रा में पोषक तत्वों से भरपूर होती है।

#sp2021 :------ दोस्तों आज की थीम, बहुत रोचक है मशालें । औषधियों से परिपूर्ण मशालें चिकित्सा विज्ञान में बरसों से उपयोगी रही है साथ ही कई बीमारियों में घरेलू नुस्खे के लिए भी जाना जाता है। यूं तो भारतियों मशालें की सूची बहुत लम्बी है जैसे कि जीरा, गोल्की, इलायची, धनिया, हल्दी, सफेद तिल, जायफल, राई, तेज पत्ता, अजवाइन और भी कई प्रकार की होती है साथ ही इन्हे किसी न किसी रूप में परोसा जाता है। मैंने केसर और इलायची से युक्त खीर बनाई हैं जो स्वादिस्ट तो हैं ही साथ में पौष्टिकता से भरपूर है। दोस्तों इलायची और केसर को हम सभी अपने रसोईघर में उच्च स्थान दे रखी हैं और हो भी क्यों नहीं, दिखने में जितनी छोटी, उतना ही कीमती। आम तौर पर इलायची धार्मिक कार्यों में, मुखबास के रूप में, स्वादिस्ट व्यंजनों में या खास तौर पर उपयोग करते हैं। वहीं दूसरी ओर ज़ाफ़रान के फूलों से निकली हुई केसर शायद ही महंगा मसाला हैं लेकिन बहुत ही कम इस्तेमाल करने पर भी स्वाद और खुशबू से भरपूर होती हैं और इसके धागों को दूध में डालने पर केसरिया रंग देता है जिसका इस्तेमाल मिठाईयों, पुलाव,करी आदि में होती हैं। अतः इन दोनों का प्रयोग इमुनिटी का काम करती हैं।

#st2Up के बनारस शहर कुल्फ़ी और पान के लिए विख्यात हैं ।यहॉ की मटका कुल्फ़ी का अपना अलग ही मजा है ।केसर और मेवा युक्त मटका कुल्फ़ी खाने के लिए लौंग दूर दूर से आते हैं और तारिफ किये बिना नही रह सकते ।

#ebook2021#week2श्रीखंड वैसे तो भारत के पश्चिम राज्य गुजरात और महाराष्ट्र का प्रमुख व्यंजन है परंतु यह पूरे भारत में लोकप्रिय है। यह दही से बनता है और इसे पकाने की भी जरूरत नहीं होती है। अगर आपके पास सारी सामग्रियां पहले से मौजूद है और दही को भी आपने पहले से टांग के रखा हुआ है तो इसे बनने में ज्यादा से ज्यादा सिर्फ 10 मिनट का ही समय लगता है।

#sweetdishबहुत कम समय,बहुत कम सामग्री और बेहद लज़ीज़ आइसक्रीम

#kingयह एक स्वीट डिश है और बहुत ही हैल्दी होती है इसमें बहुत सारे ड्राई फ्रूट्स होते हैं दूध होता हैं।और यह बच्चों के लिए बहुत ही अच्छी है।

#goldenapron3 #week12बोहत ही सिम्पल रेसिपी है.श्रीखंड ये महाराष्ट्र की लोकप्रिय मिठाई है खास तोर पर गुडीपाडवा को श्रीखंड और पूरनपोली का भोग लगता है.. खाने मे बोहत ही dilicious खट्टी मीठी लगती है ये दही से बनती है दही जमाकर एक कपडे मे बांधकर रातभर रखते है.इसका पूरा पानी निथर जाने के बाद इसका चक्का बनता है. इससे श्रीखंड बनाते है.

#goldenapron#मदरये आम की आइसक्रीम मैंने अपनी माँ से सीखी है, सिर्फ 3-4 सामग्री से मिलकर, यह बहुत ही स्वादिष्ट और क्रीमी मजेदार बनी है।

#JFB#वीक1#इंस्टेंटमैंगोब्रेडरसमलाई समर सीजन में मैंगो सबका फेवरेट फ्रूट होता है बच्चे से लेकर बड़ों तक का और मैंगो से हम बहुत सारी डिशेज बनाते हैं मैंगो शेक, मैंगो आइसक्रीम , मैंगो कस्टर्ड तो इसी तरह आज हम बनाएंगे इंस्टेंट मैंगो ब्रेड रसमलाई जो की बहुत ही टेस्टी बनती है और इंस्टेंट बनती है और बिना गैस जलाए हम यह डिश बनाएंगे जो की बहुत ही यम्मी है यह बच्चों बड़ों सबको ही बहुत अच्छी लगेगी तो चलिए हम यह माउथ मेल्टिंग ठंडी ठंडी मैंगो रसमलाई बनाते हैं

#sweetdishभारतीय मिष्ठान्नों में खीर का स्थान अग्रणीय है। भरपूर दूध और मेवा से सजी मीठी खीर सभी को बहुत पसंद आती है। फूल गोभी की खीर भी गोभी को शाही अंदाज में प्रस्तुत करने का एक बहुत ही शानदार तरीका है, इसका स्वाद सचमुच लाजवाब होता है।

#GA4#Week8#Milkमैने पहली बार रबड़ी बनायी। बहुत ही स्वादिष्ट व अच्छी बनी। त्योहार का सीजन है तो मिठाई में रबड़ी बना सकते है। वो भी घर की बनी हुईरबड़ी बहुत ही स्वादिष्ट और लाजवाब मिठाई है। यह एक ऐसी मिठाई है जिसे आप जब चाहे आसानी से बनाकर सबको खिला सकते है। आपको बाजार से कोई मिठाई लाने की जरुरत नहीं है आप आसानी से रबड़ी बनाकर कभी भी खिला सकते है।

#sweetdish मीठा खाने का मन हो या प्रसाद के लिए मीठा बनाने का सबसे पहले भारत में चावल का नाम लिया जाता है ।मीठा चावल अगर थोड़े ड्राई फ्रूट और टूटी फ्रूटी के साथ बनाया जाता हैं तो मजा और भी ज्यादा हो जाता हैं । मैने केसरिया भात भगवान जगन्नाथ को प्रसाद के लिए बनाया है । जय जग्गनाथ

#sweetdishलौकी से बनी सब्जी किसी को पसंद आए ना आए पर लौकी से बना यह हलवा सबको अवश्य ही पसंद आएगा।

#grand #swee t#cookpaddessert #post4 श्रीखंड शब्द संस्कृत शब्द 'शिखारिणी' यानि दही जिसमें दही और अन्य स्वादवर्धक पदार्थ जैसे केसर, फल, मेवे मिलाये गये हों, से आया है। इसकी उत्पत्ति क्षीर (दूध) और खांड (चीनी) से भी मानी जाती है। श्रीखंड एक भारतीय मिठाई है जिसे टंगी हुई दही और चीनी से बनाया जाता है। यह मुख्यत: गुजरात और महाराष्ट्र में लोकप्रिय है और इन दोनों राज्यों के प्रमुख मिष्ठानों में से एक है।

#ebook2020#state2भारत एक ऐसा देश है जहां हर राज्य हर प्रांत की रसोई पकवानों की खुशबू से महकती रहती है। उत्तर प्रदेश भी एक ऐसा ही राज्य है जहां के पकवानों की विविधता और स्वाद दोनों ही निराले हैं। चाहे त्यौहार हों या उत्सव या फिर विशिष्ट मेहमानों का आगमन हर अवसर के लिए विशेष पकवान तैयार रहते हैं। मीठे चावल भी यहां की एक ऐसी ही विशेषता है जिन्हें विशेष अवसरों पर तो बनाया ही जाता है साथ ही अतिथियों के भोज की थाली में भी इनका विशेष स्थान होता है। विशेष रुप से नए दामाद के स्वागत में तो इन्हें जरूर ही बनाया जाता है। इलायची, केसर व कुछ खास मसालों की सुगंध से सुवासित, घी और दूध में पके हुए , मेवा से सुसज्जित इन चावलों का स्वाद अनुपम होता है।

#ST1गुजरात की फेमस रेसिपी है।यह दही से बनकर तैयार होती है यह महाराष्ट्र में भी बनती है वैसे ये रेसिपी सभी जगह बनती है।खाने मे बहुत ही स्वादिष्ट होती है।

आम श्रीखंड - श्रीखंड एक भारतीय मिठाई है जिसे टंगी हुई दही और चीनी से बनाया जाता है। यह मुख्यत: गुजरात और महाराष्ट्र में लोकप्रिय है और इन दोनों राज्यों के प्रमुख मिष्ठानों में से एक है। #augustatar#kt

#shaam ज्योति की रसोई में आपका स्वागत है आइए आज हम आपको शाम को गरम गरम मलाईदार केसरिया दूध पिलाते हैं बच्चे अक्सर दूध पीने में बहुत नाटक करते हैं तो उन्हें इस प्रकार दूध सर्व करें या फिर जो लौंग चाय नहीं पीते हैं उन्हें भी यह दूध शाम को या सुबह पीने में बहुत ही स्वादिष्ट लगेगा ।

#dd4 श्रीखंड सबका ही फेवरेट होता है एक तो ठंडा ठंडा ऊपर से मीठा तो यह स्वीट का भी काम करता है खाने के बाद या कभी भी आपका जब मन करे मीठा खाने का तो आप इलायची श्रीखंड या केसर श्रीखंड दोनों ही इंजॉय कर सकते हैं

गर्मियों में आइस क्रीम और वो भी आम की ••••हर किसी के मुंह से वाह ही निकलेगा और अगर यह दही और आम को मिला कर बनायी जाये तो क्या कहने •••••#King