जैन सेव टमाटर की सब्जी (Jain sev tamater ki sabzi recipe in Hindi)

anjli Vahitra
anjli Vahitra @vahitra_anjli_21282
मुंबई

#ebook2020 #state1
#post2
राजस्थान में सेव टमाटर की सब्जी बहुत प्रसिद्ध है।जब गर्मी में सब्जी नहीं मिलती तब सेव टमाटर की सब्जी आमतौर पर बनती है।जैन धर्म मे जब तिथि आती है वो सूखी सब्जी बनाते है।सेव की सब्जी बिना टमाटर डालकर बनाते है।खाने मैं उतनी ही टेस्टी लगती है।

जैन सेव टमाटर की सब्जी (Jain sev tamater ki sabzi recipe in Hindi)

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राजस्थान में सेव टमाटर की सब्जी बहुत प्रसिद्ध है।जब गर्मी में सब्जी नहीं मिलती तब सेव टमाटर की सब्जी आमतौर पर बनती है।जैन धर्म मे जब तिथि आती है वो सूखी सब्जी बनाते है।सेव की सब्जी बिना टमाटर डालकर बनाते है।खाने मैं उतनी ही टेस्टी लगती है।

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सामग्री

30 मिनट
3 सर्विंग
  1. 2 कपसेव
  2. 2टमाटर
  3. 3-4लौंग
  4. 1 इंचतज का टुकड़ा
  5. 1-2तज का पत्ता
  6. 2 चम्मच लाल मिर्च पाउडर
  7. 1 छोटा चम्मच धनिया पाउडर
  8. 1 टी स्पूनहल्दी पाउडर
  9. 1 टी स्पूनगरम मसाला
  10. स्वादानुसारनमक
  11. 1 चम्मचमलाई
  12. 1-2 छोटा चम्मच तेल
  13. 1 टी स्पूनजीरा
  14. 1 टी स्पूनराई

कुकिंग निर्देश

30 मिनट
  1. 1

    एक कढ़ाई में तेल डालकर गैस पर गर्म करने रखे।अब तेल गरम होने पर लौंग, तज, तज का पत्ते डालकर सोते करे।अब राई, जीरा,हींग डालकर सोते करे।अब टमाटर डाले।अब लाल मिर्च पाउडर, नमक,हल्दी पाउडर, धनिया पाउडर डालकर मिलाये।

  2. 2
  3. 3

    अब ढाक्कन रखकर टमाटर पकने दे।अब थोड़ा सा पानी डालें।पानी उबलने पर सेव डाले।सेव पकने पर सब अच्छी तरह से मिल जाने पर गैस बंद करे।अब उपर से मलाई डाले।

  4. 4

    अब बाउल में डालकर सर्व करें।आप पराठा, नान,रोटी के साथ सर्व करें।

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Cook Today
anjli Vahitra
anjli Vahitra @vahitra_anjli_21282
पर
मुंबई
मैं नई डिश को बनाने के लिए हमेशा तैयार रहती हूं।मुजे पसंद है।मैं सब से कुछ ना कुछ सीखने का प्रयास करती हूं।
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