जैन सेव टमाटर की सब्जी (Jain sev tamater ki sabzi recipe in Hindi)

#ebook2020 #state1
#post2
राजस्थान में सेव टमाटर की सब्जी बहुत प्रसिद्ध है।जब गर्मी में सब्जी नहीं मिलती तब सेव टमाटर की सब्जी आमतौर पर बनती है।जैन धर्म मे जब तिथि आती है वो सूखी सब्जी बनाते है।सेव की सब्जी बिना टमाटर डालकर बनाते है।खाने मैं उतनी ही टेस्टी लगती है।
जैन सेव टमाटर की सब्जी (Jain sev tamater ki sabzi recipe in Hindi)
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राजस्थान में सेव टमाटर की सब्जी बहुत प्रसिद्ध है।जब गर्मी में सब्जी नहीं मिलती तब सेव टमाटर की सब्जी आमतौर पर बनती है।जैन धर्म मे जब तिथि आती है वो सूखी सब्जी बनाते है।सेव की सब्जी बिना टमाटर डालकर बनाते है।खाने मैं उतनी ही टेस्टी लगती है।
कुकिंग निर्देश
- 1
एक कढ़ाई में तेल डालकर गैस पर गर्म करने रखे।अब तेल गरम होने पर लौंग, तज, तज का पत्ते डालकर सोते करे।अब राई, जीरा,हींग डालकर सोते करे।अब टमाटर डाले।अब लाल मिर्च पाउडर, नमक,हल्दी पाउडर, धनिया पाउडर डालकर मिलाये।
- 2
- 3
अब ढाक्कन रखकर टमाटर पकने दे।अब थोड़ा सा पानी डालें।पानी उबलने पर सेव डाले।सेव पकने पर सब अच्छी तरह से मिल जाने पर गैस बंद करे।अब उपर से मलाई डाले।
- 4
अब बाउल में डालकर सर्व करें।आप पराठा, नान,रोटी के साथ सर्व करें।
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सेव टमाटर की सब्जी (Sev tamatar ki sabzi recipe in Hindi)
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