आम की लौंजी (aam ki launji recipe in Hindi)

anu soni
anu soni @cook_20920572

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ये आचार के लिए मंगाई थी अम्बी कुछ ना कच्ची ना पक्की आम जैसी थी जिसकी खट्टी मीठी लौंजी बना ली जो बहुत टेस्टी बनी है तो देखे कैसे बनाई हैं।

आम की लौंजी (aam ki launji recipe in Hindi)

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ये आचार के लिए मंगाई थी अम्बी कुछ ना कच्ची ना पक्की आम जैसी थी जिसकी खट्टी मीठी लौंजी बना ली जो बहुत टेस्टी बनी है तो देखे कैसे बनाई हैं।

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सामग्री

  1. 1 किलोअम्बी
  2. 1चम्मच सौफ
  3. 1चम्मच दाना मेथी
  4. 1चम्मचचम्मच कलौंजी
  5. 1/2 छोटी चम्मचहींग
  6. 1/2 चम्मचकाला नमक
  7. 1छोटी कटोरी चीनी
  8. 1गुड़ की डली
  9. 1चम्मच लाल मिर्च
  10. 1/2 चम्मचहल्दी
  11. आवश्यकतानुसारथोड़ा सा सफेद नमक

कुकिंग निर्देश

  1. 1

    अम्बी को धो कर काट ले, कड़ाही में 5चम्मचसरसों का तेल डालकर हींग, सौफ, दाना मेथी, कलौंजी, डालकर कटी अम्बी डाल दें।

  2. 2

    मिक्स करें और सिम पर 5 मिनट पकने दे, अब मसाले और चीनी, गुड़ सब साथ मे डालकर आधा कप पानी डाल दे।

  3. 3

    और अम्बी सॉफ्ट होने तक पकने दें, खट्टी मीठी आम की लौंजी तैयार है।

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