बेल पेपर टोमेटो चिजी क्रिस्पी पिज़्ज़ा (Bell pepper tomato crispy pizza recipe in Hindi)
Afsana Firoji @afsanafiroji
#NoOvenBaking
मैंने एक कोशिश किया है..... शेफ नेहा की रेसिपी उन्हीं की तरह बनाने की। उम्मीद करती हूं कि नेहा जी को मेरी रेसिपी पसंद आए हमे तो बहुत अच्छा लगा क्यु की ये आटे का है तो बहुत ही हेल्दी है और बहुत ही क्रिस्पी बना है
बेल पेपर टोमेटो चिजी क्रिस्पी पिज़्ज़ा (Bell pepper tomato crispy pizza recipe in Hindi)
#NoOvenBaking
मैंने एक कोशिश किया है..... शेफ नेहा की रेसिपी उन्हीं की तरह बनाने की। उम्मीद करती हूं कि नेहा जी को मेरी रेसिपी पसंद आए हमे तो बहुत अच्छा लगा क्यु की ये आटे का है तो बहुत ही हेल्दी है और बहुत ही क्रिस्पी बना है
कुकिंग निर्देश
- 1
पहले आटे मे तेल, नमक और बेकिंग पाउडर, सोडा डाल कर दही से गुंथ ले।
- 2
आटा गुंथ कर 15 मिनट के लिए ढक कर रख दे ।
- 3
तबतक हम पिज़्ज़ा सॉस बना लेंगे। इसके लिए सभी चीजों को मिक्सर जार मे एक साथ पीस लेंगे। फिर एक पैन मे डाल कर उसमे चिल्ली फ्लैक्, ऑरेगैनो डालेंगे। अब पिसा हुआ टमाटर, नमक और चीनी डाल कर अच्छी तरह से चलाते हुए पकाएंगे,।
- 4
अब आटे की रोटी बेलें और उसपर कांटे वाले चम्मच से छेद करेंगे।
- 5
अब एक कड़ाही मे 1 कप नमक डाले उसमे कोई भी जालीदार स्टैंड रखे उसके ऊपर एक प्लेट रखे और प्लेट पर ब्रश से तेल लगा लें।
- 6
बेले हुए रोटी को प्लेट पर रखे और ढक कर पकाए।
- 7
तब तक सारी सब्जियों को अच्छे से साफ कर के काट कर उसमे काली मिर्च, नमक, चिली फ्लैक् और ऑर्गनो डाल कर मिला लें।
- 8
अब पके हुए पिज़्ज़ा बेस पर थोड़ा बटर लगाए, पिज़्ज़ा सॉस लगाए और उसके ऊपर सब्जियों को डाले।
- 9
फिर उसके ऊपर मोजरिला चीज़ डाले और एक पैन या फिर तवे पर ढक कर तब तक पकाए जब चीज़ पिघलना सुरु हो जाए।
- 10
अब बन कर तैयार है हमरा बहुत ही स्वादिष्ट चटपटा लाजवाब पिज़्ज़ा घर में इसके ऊपर पिज़्ज़ा सीजनींग डाल कर परोसे । ये रेस्टोरेंट्स से भी ज्यादा स्वादिष्ट है।
कुकस्नैपस
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