मूली की कचौड़ी (Mooli ki kachodi recipe in Hindi)

#rain
#ebook2020 #state1
कचौड़ियां खाना हर किसी को बहुत पसंद है। इसलिए आज के नाश्ते मेे मैंने मूली की कचौड़ी बनाई। मॉनसून के महीने में मूली भी बहुत अच्छी मिलती है और तला गरम खाने का बहाना भी अच्छा मिल जाता है। इसे बनाना भी बहुत आसान है। गरम गरम आलू गोभी की सब्जी, चटनी और दही के साथ यह लाजबाव लगती है।
मूली की कचौड़ी (Mooli ki kachodi recipe in Hindi)
#rain
#ebook2020 #state1
कचौड़ियां खाना हर किसी को बहुत पसंद है। इसलिए आज के नाश्ते मेे मैंने मूली की कचौड़ी बनाई। मॉनसून के महीने में मूली भी बहुत अच्छी मिलती है और तला गरम खाने का बहाना भी अच्छा मिल जाता है। इसे बनाना भी बहुत आसान है। गरम गरम आलू गोभी की सब्जी, चटनी और दही के साथ यह लाजबाव लगती है।
कुकिंग निर्देश
- 1
एक परात या बॉउल में आटा ले लें और मुली को कद्दूकस कर लें।
- 2
अब मूली, नमक, काली मिर्च पाउडर, लाल मिर्च पाउडर और हींग आटा के ऊपर डाल लें।
- 3
अब इसमें घी डालकर आटे के साथ सारी चीजें अच्छे से मिला लें।
- 4
अब थोड़ा सा पानी डालकर आटा को कड़ा गूंथे। ध्यान रखें कि मूली मेे भी पानी की मात्रा होती है, थोड़े देर में मुली भी पानी छोड़ने लगता है। मुली का पानी निकलने से आटा गीला हो जाता है फिर इसे बेलना मुश्किल होता है। इसलिए आटा गूंथने समय पानी का उपयोग बहुत कम मात्रा में करें या जरूरत ना लगे तो बिना पानी डाले गूंथ लें। गूंथे हुए आटा को १५-२० मिनट के लिए कपड़े से ढककर रखें।
- 5
इसके बाद आटा की छोटी छोटी लोई बनाकर समतल कर लें। फिर चकले पर तेल लगाकर चिकना करें और एक एक लोई लेकर कचौड़ियां बेल लें।
- 6
अब एक कड़ाही में तेल गरम करें। जब तेल ज्यादा गरम हो जाए तब बेली हुई कचौड़ियां तल लें।
- 7
अपनी पसंद की सब्जी या फिर चटनी के साथ गरम गरम मूली की कचौड़ी का आनंद लें।
Similar Recipes
-
मटर की कचौड़ी (matar ki kachodi recipe in Hindi)
#2022#W6सर्दी का मौसम गरमा गरम खाने को मिले फिर क्या बात है इस समय तरह-तरह की कचौड़ी आ बनाने में आती है जैसे आलू की गोभी की मटर की मूली की सबका अपना अलग ही स्वाद है यहां मैंने मटर की कचौड़ी बनाई है आइए देखें किस प्रकार बनी है Soni Mehrotra -
प्याज आलू की खास्ता कचौड़ी (Pyaz aloo ki khasta kachodi recipe in Hindi)
#child#ebook2020 #state1प्याज की कचौड़ी राजस्थान में एक प्रमुख नाश्ता के व्यंजन के रूप में प्रसिद्ध है। यह कचौड़ी सभी को खासकर बच्चों को बहुत पसंद आता है। चाहे तो आप उन्हें सादी कचौड़ी सब्जी के साथ दें या फिर खस्ता कचौड़ी कुछ भरी हुई चटनी के साथ बनाकर दें बच्चें बहुत पसंद से खाते हैं। उनके लिए आज मैंने प्याज़ और आलू की स्टफिंग कर आटे की खस्ता कचौड़ी दही के चटनी के साथ बनाई। रेसिपी शेयर कर रहीं हूं, आप भी बनाकर देखें। Richa Vardhan -
आलू की कचौड़ी (aloo ki kachodi recipe in Hindi)
#ebook 2020#state 2 U P आज सुबह के नाश्ते में मैंने आलू की कचौड़ी धनिए की चटनी गरमा गरम चाय के साथ हमारे यूपी में किसी भी त्योहार पर पूड़ी कचौड़ी बनाने का रिवाज है vandana -
मूली के पराठे (Mooli ke parathe recipe in Hindi)
#pp मूली पराठा एक पारंपरिक पंजाबी व्यंजन है, जिसे आमतौर पर मक्खन, दही और अचार के साथ परोसा जाता है।जबकि, इसे आमतौर पर नाश्ते के दौरान परोसा जाता है। लेकिन दोपहर और रात के खाने के लिए भी सेवन किया जा सकता है। Zalak Desai -
मूली का भरवा पराठा(mooli ka bharwa paratha recipe in hindi)
#hn#week3जाड़े के दिनों में मूली गोभी गाजर बहुत अधिक आती है इन सब का भरमा पराठा बनाओ बहुत यम्मी यम्मी लगता है इसलिए मैंने मूली का भरमा पराठा बनाया है और इसके साथ मैंने मक्खन और अचार लिया है। Rashmi -
गोभी मूली पराठा (Gobhi Mooli Paratha recipe in Hindi)
#feb3गोभी और लाल मूली स्टफ किया हुँआ पराठा है. लाल मूली की जगह सफेद मूली भी स्टफ किया जा सकता है. जाड़े के मौसम मे गोभी, मूली और मटर स्टफ पराठे खाने में बहुत अच्छे लगते है. Mrinalini Sinha -
मूली के परांठे (Mooli ke parathe recipe in Hindi)
#Win #Week1 #DC #week1#मूलीपरांठेमूली के परांठे बनाने के लिए मूली को कद्दूकस करके उसमें मसाले मिलाकर परांठे के लिए फीलिंग तैयार की जाती है। इसी फीलिंग को परांठे में भरकर तैयार किया जाता है। मूली का पराठा खासतौर पर सर्दियों में बनाया जाता है। मूली के परांठे को आप दही या फिर अचार के साथ भी खा सकते हैं। इसे बनाना बहुत आसान है सिर्फ 30 या 35 मिनट में आप इस बढ़िया परांठे को तैयार कर सकते हैं। Madhu Jain -
सत्तु की कचौड़ी (sattu ki kachodi recipe in Hindi)
#Stfबारिश के मोसम मे गरम गरम कचौड़ी खाने का अलग ही मजा है । आज मैने चने का सत्तु की कचौड़ी बनाई जो बहुत ही स्वादिष्ट बनी है ।आप भी बनाये और घर मे सबको खिलाये । @ Chef Lata Sachdev .77 -
मूली के पंराठे (Mooli ke parathe recipe in hindi)
#2022#W7मूली के पंराठे सर्दियों के मौसम में हेवी नाश्ते के लिए एक परफेक्ट व्यंजन है! मेरे घर में ये सबको बहुत पंसद है! गरमागरम मूली के पंराठे आप दही, आचार, मक्खन किसी के साथ भी खाएं! Deepa Paliwal -
मटर की कचौड़ी (Matar ki Kachori recipe in Hindi)
#rg3 रसोई घर चॉपर - ग्राइंडर गुजरात की पारंपरिक मटर की कचौड़ी। ठंडी के मौसम में हरे ताजे मटर की गरम गरम कचौड़ी चाय के साथ खाने में अच्छी लगती है। ये कचौड़ी तीखी, खट्टे मीठे स्वाद में बनाई है। Dipika Bhalla -
राजस्थानी प्याज़ की कचौड़ी (rajasthani pyaz ki kachodi reicpe in Hindi)
#ebook2020 #state 1#rain #post 2 प्याज़ की कचौड़ी तो सबको पसंद होती हैं, गरमा गरम मिलजाये और चाय मिल जाये तो बस.... Diya Kalra -
आलू प्याज़ की कचौड़ी (aloo pyaz ki kachodi recipe in Hindi)
#chatoriगेहूं के आटे से बनी यह कचौड़ी खाने में बहुत ही स्वादिष्ट होती है ,इसमें आलू की स्टफ़िंग होती है ।ये मेरे घर में सभी को बहुत पसंद है ,मेरे बच्चो को भी यह बहुत अच्छी लगती है ।आप इसे खीर,अचार ,दही या चटनी किसी के साथ भी खा सकते हो ,सभी के साथ यह बहुत टेस्टी लगती है। Gauri Mukesh Awasthi -
मूली की ढोकली (mooli ki dhokli recipe in Hindi)
#Winter2मूली एक बहुत ही स्वास्थ्यवर्धक सब्जी है। मूली और मूली के पत्ते दोनों में ही बहुत सारे पोषक तत्व पाए जाते है। मूली को हमें अपनी डेली डाइट में जरूर शामिल करना चाहिए। कच्चा और पक्का दोनों ही तरीके से खाने में यह गुणों से भरपूर है । थकान, कब्जियत,बवासीर,पीलिया,मधुमेह,मोटापा ब्ल्डप्रेशर आदि मे फायदा करती है।आज मैंने मूली की ढोकली बनाई है जो कि राजस्थान की फेमस पारंपरिक डिश लौकी की ढोकली से प्रेरित होकर बनाई है, वाकई सभी को बहुत ही टेस्टी लगी, इसीलिए आप लोगों के साथ शेयर कर रही हूं, आप भी एक बार जरूर ट्राई करें। Geeta Gupta -
मूली के पराठे(mooli ke parathe recipe in hindi)
#hn#week2मूली के पराठे सर्दियों में खाने में बहुत ही स्वादिष्ट लगते हैं. यह एक पंजाबी डिश है जिसे सुबह नाश्ते में दही की चटनी के साथ गर्मागर्म परोसा जाता है। Preeti Singh -
कांदा की कचौड़ी (kanda Ki kachori recipe in Hindi)
#ebook2020#state1कांदा की कचौड़ी (राजस्थान की प्रसिद्ध)राजस्थान की प्रसिद्ध प्याज़ की कचौड़ी जो आज सभी जगह बनाई जाती है। ये एक पॉपुलर लोकल ब्रेकफास्ट डिश है राजस्थान का। राजस्थान में हर रोज़ सुबह आलू की सब्जी और इमली व धनिया मिंट की चटनी के साथ मिलती है। ये बहुत ही स्वादिष्ट लगती है। Prachi Mayank Mittal -
सत्तू की कचौड़ी (sattu ki kachodi recipe in Hindi)
#tyoharदीवाली के दिन लंच में बनाई सत्तू की कचौड़ी और सर्व की धनिया की चटनी और आलू की सब्ज़ी के साथ । सच मजा आ गया Madhvi Dwivedi -
मूली का पराठा (mooli ka paratha recipe in Hindi)
#BFमूली का पराठा एक पंजाबी व्यंजन है जो सुबह नाश्ते के वक्त दही या चाय के साथ परोसा जाता है। यह खाने में बहुत ही स्वादिष्ट और और अधिकतर सभी को ही बहुत पसंद आता है। Pooja Singh -
मूली के पराठे (mooli ke paratha recipe in Hindi)
#ws2 आज हम बनाएंगे मूली के पराठे मूली के पराठे बनाने के लिए हम कई बार मूली की स्टफ्फिग को रोस्ट करके बनाते हैं आज हम बनाएंगे कच्ची मूली के पराठे Arvinder kaur -
प्याज की कचौड़ी (pyaz ki kachori recipe in Hindi)
#rain#ebook 2020#state1 वैसे तो बहुत तरह की कचौड़ी बनाई जाती है लेकिन प्याज़ की कचौड़ी तो राजस्थान की ही फेमस है।ये वहां हर मिठाई की दुकान पर तो मिलती ही है साथ ही ये वहां का स्ट्रीट फूड भी है। Parul Manish Jain -
पालक कचौड़ी (palak kachodi recipe in Hindi)
#winter1 आज मैंने पालक की कचौड़ी बनाई है जिसमें मैंने गेहूं के आटे के साथ बेसन ,जौं का आटा और थोड़ा चावल का आटा भी इस्तेमाल किया है । जिससे इसका स्वाद और भी बढ़िया आया है। Rashi Mudgal -
मूली थेपला (mooli thepla recipe in Hindi)
#ws#week2मूली थेपला मूल रूप से मूली के पत्तों और मसालों से बनी चपटी रोटी है। हम इन स्वादिष्ट मूली थेपला को नाश्ते, स्नैक या टिफिन बॉक्स में भी पैक कर सकते हैं। स्वस्थ और पौष्टिक मूली की रेसिपी! Rupa Tiwari -
मटर की कचौड़ी (matar ki kachodi recipe in Hindi)
#hara आज हस्बैंड का बर्थडे है इसलिए नास्ते मैं मटर की कचौड़ी बनाई। Rita Panchal Dua -
सूजी की कचौड़ी (Suji ki kachodi recipe in Hindi)
सूजी की कचौड़ी उत्तर भारत, खासकर उत्तर प्रदेश और राजस्थान में सबसे लोकप्रिय स्नैक्स में से एक है। सूजी की कचौड़ी, उड़द की दाल की कचौड़ी या मूंग दाल की कचौड़ी या किसी और कचौड़ी से बहुत अलग है . #rasoi #bsc Madhu Mala's Kitchen -
मटर कचौड़ी (matar kachodi recipe in Hindi)
#ws2सर्दियों में हरी मटर काफी अच्छा मिल जाता है इसीलिए सोचा हरे मटर की कचौड़ी बनाई जाए kushumm vikas Yadav -
आलू की कचौड़ी (aloo ki kachodi recipe in Hindi)
#adr आलू की कचौड़ी सभी को पसन्द होती है। चाहे बड़े हो या बच्चे । आलू की कचौड़ी चाहे आप सुबहा नाश्ते में बनाकर खाये या लंच में किसी भी टाईम खायें अच्छी ही लगती है। Poonam Singh -
मटर की कचौड़ी (matar ki kachodi recipe in Hindi)
#np1 यह बहुत ही स्वादिष्ट ओर बनाने में आसान डिश है, अभी सर्दियों का सीजन हे और हरी मटर मार्केट में भी खूब मिल रही है, तो आप इंतजार मत करिए, फटाफट मटर मगाइये ओर मेरे जैसे कचौड़ी बनाकर खाइए और खिलाइए। Aditi Sumit Maheshwari -
मूली की ढोकली (Mooli ki dhokli recipe in hindi)
#हरामूली की ढोकली राजस्थान की एक पराम्परिक रेसिपी है जो ख़ासतौर पर सर्दी के मौसम से बहुत बनाई जाती है Mamta Shahu -
राजस्थान की मशहुर प्याज, मसाला कचौड़ी (rajasthan ki mushoor pyaz masala kachodi recipe in Hindi)
#Ebook2020#State1#week1#Rajsthan#Rainये कचौड़ी बहुत ही फेमस है।राजस्थान का एक अलग ही स्वाद है।वो लौंग कई तरह की चटनी और दही डाल कर परोसते है । @ Chef Lata Sachdev .77 -
बाजरे की कचौड़ी (Bajre ki kachodi recipe in Hindi)
#goldenapron3#week25#millet#kachori बाजरे की कचौड़ी एक यूनीक रेसिपी है, यह अत्यंत स्वादिष्ट होने के साथ-साथ सेहतमंद भी है। आपने मैदे की कचौड़ी तो बहुत खाई होगी, चलिए आज जानते हैं बाजरे की कचौड़ी बनाने की विधि..... Rashmi (Rupa) Patel -
उड़द दाल की कचौड़ी (Urad dal ki kachodi recipe in hindi)
#chatoriजब कुछ चटपटा खाने का मन हो तो कचौड़ी हमारे दिमाग़ में सबसे पहले आती हैं यह सभी जगह मिल जाती हैं लेकिन सभी जगह इसका स्वाद अलग अलग होता है। तो आज मैने भी एक अलग अंदाज़ और अलग स्वाद के साथ बनाई यह दाल की कचौड़ी। एक बार जरूर बनाए आपको जरूर पसंद आएगी। Priya Nagpal
More Recipes
कमैंट्स (8)