चटपटे ओटस बॉल्स (chatpat oats balls reicpe in Hindi)

Neha Saxena Dutta
Neha Saxena Dutta @cook_25173872

यह रेसिपी बहुत ही हेल्थी है। इसमें टेस्ट के साथ हेल्थ भी हैं। ओटस फाइबर से भरपुर होते हैं । यह कोलेस्ट्रॉल को कम करने में सहायक होते है।

चटपटे ओटस बॉल्स (chatpat oats balls reicpe in Hindi)

यह रेसिपी बहुत ही हेल्थी है। इसमें टेस्ट के साथ हेल्थ भी हैं। ओटस फाइबर से भरपुर होते हैं । यह कोलेस्ट्रॉल को कम करने में सहायक होते है।

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सामग्री

1 घंटा
3 लोग
  1. 100 ग्रामओटस
  2. 100 ग्रामसूजी
  3. 3बड़े प्याज
  4. 10-15लहसुन की कली
  5. 1/2 इंचअदरक
  6. 1/2(हरी, पीली, लाल) शिमला मिर्च
  7. 5-6फ्रेंच बीन्स
  8. 1 छोटाटुकड़ा गाजर
  9. 3-4बड़े टमाटर
  10. 3-4पत्तागोभी के पत्ते
  11. 1 चम्मचकाली मिर्च पाउडर
  12. 1 बड़ा चम्मचटोमेटो सॉस
  13. 1 बड़ा चम्मचसोया सॉस
  14. 1 बड़ा चम्मच चिली सॉस
  15. आवश्यकतानुसारतिल गार्निश करने की लिए
  16. 1 चम्मचगाड़ा दही
  17. 1 टेबल स्पूनतेल

कुकिंग निर्देश

1 घंटा
  1. 1

    ओटस और सूजी को मिक्सी में पीस का बारीक पाउडर बना ले।

  2. 2

    चॉपर की सहायता से 1 प्याज़, शिमला मिर्च (पीली, हरी, लाल), छोटा टुकड़ा गाजर, 3 पत्ते पत्तागोभी के, 3से 4 लहसुन, थोड़ा अदरक को बारीक काट ले।

  3. 3

    ओटस और सूजी के पाउडर में बारीक कटी सब्जियाँ को मिला दे। नामक, काली मिर्च पाउडर भी डाल दें। 1 चम्मच गाढ़ा दही भी मिला दे। इन सब को अच्छी तरह मिला ले।

  4. 4

    हाथों को तेल से थोड़ा चिकना करके, इनके छोटे-छोटे गोले बना ले।

  5. 5

    अप्पम कढ़ाई को गैस पर रखकर गरम कर ले। थोड़ा सा तेल ब्रश करे और एक-एक करके ओटस की बॉल को सेकने के लिए रख दें। गैस की आंच को सिम पर ही रखे। ओटस बॉल्स को भूरा होने तक सभी तरफ से शेक लें।

  6. 6

    कढ़ाई मे 1/2 टेबल स्पून तेल डाल कर गरम कर ले। इस में प्याज़, लहसुन और अदरक को बारीक काट कर भून लें।

  7. 7

    प्याज़, लहसुन और अदरक के भुन जाने के बाद इस में टोमेटो सॉस, सोया सॉस और चिली सॉस को मिला दे। थोड़ा काली मिर्च पाउडर भी डाल दे। नामक न डाले क्योंकि सॉस में नमक पहले से होता हैं।

  8. 8

    अब इस सॉस में ओटस बॉल्स को लपेट दे। तिल से गार्निश कर के सर्व करें।

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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Neha Saxena Dutta
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