ओटस केक (Oats cake recipe in hindi)

Mitika Thareja
Mitika Thareja @cook_25929468

ओटस केक खाने मे बेहद स्वादिष्ट व सेहतमंद होता हैं।
#bf

ओटस केक (Oats cake recipe in hindi)

2 कमैंट्स

ओटस केक खाने मे बेहद स्वादिष्ट व सेहतमंद होता हैं।
#bf

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सामग्री

30 मिनट
4 लोग
  1. 1 कपओटस
  2. 1/2 कपसूजी
  3. 1 चम्मचनमक
  4. 1/2 चम्मचकाली मिर्च
  5. 1 चम्मचचिल्ली फ्लेक्स
  6. 2हरी मिर्च
  7. 1/2 चम्मचईनो
  8. 1प्याज
  9. 1गाजर
  10. 1शिमला मिर्च
  11. 1टमाटर
  12. 2 चम्मचमटर
  13. 2 चम्मचबीन्स
  14. 1 चम्मचसफेद तिल
  15. 2 चम्मचतेल
  16. आवश्यकतानुसार पानी घोल बनाने के लिए
  17. 1 चम्मचअदरक

कुकिंग निर्देश

30 मिनट
  1. 1

    ओटस को पैन मे डाल कर बिना तेल के भून ले जिससे कि उसका कच्चापन निकल जाए।

  2. 2

    ओटस के ठंडे होने पर मिक्सी मे पीसकर पाउडर बना ले।

  3. 3

    अब एक बर्तन मे ओटस,सूजी,नमक डालकर हिलाले अब थोड़ा थोड़ा पानी डाले व सैमी थिक घोल बना ले ओर दस मिनट के लिए ढक कर रखे।

  4. 4

    दस मिनट होने पर मिक्स मे सभी सब्जियों को बारीक काट कर डाले,सारे मसाले भी डाल दे अगर घोल गाढा है तो जरूरत के अनुसार पानी भी डाले अब इसे आधा दूसरे बर्तन मे डाले।

  5. 5

    एक भाग मे 1/4 चम्मच ईनो डाले उस पर1/2 चम्मच पानी डालकर ईनो को एकटिव करे व धीरे से मिक्स करे।

  6. 6

    एक नौनसटिक कडाही मे 1/2 चम्मच तेल डालकर 1/2 चम्मच सफेद तिल डाले व मिक्स को कड़ाही मे डाले ध्यान रहे कड़ाही बहुत गर्म न हो अब ढक कर कम आंच पर 5 मिनट तक पकाए तेज आंच पर बिलकुल भी ना पकाए नही तो ये नीचे से तो पक जाएगा पर अंदर से कच्चा रह जाएगा,अब इसे धीरे से पलट के दूसरी तरफ से भी 5 मिनट तक ढक कर पकाए।

  7. 7

    बाकी के बचे घोल को भी इस तरह से ही पका ले।मैने इसे हांडवो की तरह पकाया हैं आप इसे छोटे छोटे पैनकेक की तरह से भी पका सकते हो।

  8. 8

    ढक्कन हटा कर टुथपिक से चेक कर ले कि पक गया के नही।आपका ओटस केक परोसने के लिए तैयार हैं ।

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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