करेले का भरता (karela ka bharta recipe in Hindi)

सैफ कनक गोपाल गुप्ता
सैफ कनक गोपाल गुप्ता @kanak3311k
जालना महाराष्ट्र

#auguststar#naya
# करेले का भरता मैने पहली बार ही बनाया लेकिन खाने मे तो मेरे घर मे सभी को पंसद आया है भरते मे कडवाहट का तो नामो निशान भी नही है इसलिये इसे मेरे घर मे पसंद करते है और ये हेलदी भी है

करेले का भरता (karela ka bharta recipe in Hindi)

#auguststar#naya
# करेले का भरता मैने पहली बार ही बनाया लेकिन खाने मे तो मेरे घर मे सभी को पंसद आया है भरते मे कडवाहट का तो नामो निशान भी नही है इसलिये इसे मेरे घर मे पसंद करते है और ये हेलदी भी है

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सामग्री

  1. 4करेले
  2. 2टमाटर
  3. 1प्याज़
  4. 1टुकडा अदरक
  5. 5कलीया लहसुन
  6. 2 चम्मचनमक
  7. 1 चम्मचहल्दीपाउडर
  8. 4 चम्मचनारियल का बुरादा
  9. 1/2 चम्मचगरम मसाला
  10. 4हरी मिर्च
  11. 1/2 चम्मचराई जीरा
  12. 2 चम्मचधनिया पाउडर
  13. आवश्यकतानुसारहरा धनिया

कुकिंग निर्देश

  1. 1

    सबसे पहले करेले को छोटे टुकडो मे काट ले और नमक, हल्दी लगाकर 2 घटे के लिये ढक कर रख दे

  2. 2

    अब 3से 4 बार पानी से धोकर कुकर मे डालकर 2सीटी लगाकर पका ले अब एक छलनी मे करेलो को निकाल कर सारा पानी निकाल दे

  3. 3

    अब सबसे पहले एक कडाई मे ते ल गरम करे और राई,जीरा हींग डालकर तडकाले अब इसमे टमाटर,प्याज़,अदरक,लहसुन हरी मिर्च की पेसट बना कर डाल दे और र तेल छोडने तक पकाये

  4. 4

    अब हल्दीपाउडर,नमक, लाल मिर्च,धनिया पाउडर डालकर अच्छी तरह से मिला ले अब नारियल का बुरादा डालकर पानी डाल दे

  5. 5

    अब उबले हुये करेले डालकर 2मिनट तक भूने अब गरम मसाला डालकर बाऊल मे निकाल ले और रोटी पराठो के साथ परोसे

  6. 6

    हरा धनिया डाल कर परोसे

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सैफ कनक गोपाल गुप्ता
पर
जालना महाराष्ट्र
मुझे खाना बनाने का बहुत शौक हैं
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