करेले का भरता (karela ka bharta recipe in Hindi)

#auguststar#naya
# करेले का भरता मैने पहली बार ही बनाया लेकिन खाने मे तो मेरे घर मे सभी को पंसद आया है भरते मे कडवाहट का तो नामो निशान भी नही है इसलिये इसे मेरे घर मे पसंद करते है और ये हेलदी भी है
करेले का भरता (karela ka bharta recipe in Hindi)
#auguststar#naya
# करेले का भरता मैने पहली बार ही बनाया लेकिन खाने मे तो मेरे घर मे सभी को पंसद आया है भरते मे कडवाहट का तो नामो निशान भी नही है इसलिये इसे मेरे घर मे पसंद करते है और ये हेलदी भी है
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले करेले को छोटे टुकडो मे काट ले और नमक, हल्दी लगाकर 2 घटे के लिये ढक कर रख दे
- 2
अब 3से 4 बार पानी से धोकर कुकर मे डालकर 2सीटी लगाकर पका ले अब एक छलनी मे करेलो को निकाल कर सारा पानी निकाल दे
- 3
अब सबसे पहले एक कडाई मे ते ल गरम करे और राई,जीरा हींग डालकर तडकाले अब इसमे टमाटर,प्याज़,अदरक,लहसुन हरी मिर्च की पेसट बना कर डाल दे और र तेल छोडने तक पकाये
- 4
अब हल्दीपाउडर,नमक, लाल मिर्च,धनिया पाउडर डालकर अच्छी तरह से मिला ले अब नारियल का बुरादा डालकर पानी डाल दे
- 5
अब उबले हुये करेले डालकर 2मिनट तक भूने अब गरम मसाला डालकर बाऊल मे निकाल ले और रोटी पराठो के साथ परोसे
- 6
हरा धनिया डाल कर परोसे
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