चना दाल फरे (chana dal faare recipe in Hindi)
Shivani gori @cook_18627051
(यू पी सटेयल भकोसा रेसिपी)
#ebook2020
#State2
#rain
#वीक2._उत्तरप्रदेश
#पोस्ट1.
आज मैने उत्तर प्रदेश में खाई जाने वाली वहाँ की प्रसिद्ध रेसिपी ,फरे की रेसिपी बनाई है और यह बहुत ही टेस्टी बनती है
चना दाल फरे (chana dal faare recipe in Hindi)
(यू पी सटेयल भकोसा रेसिपी)
#ebook2020
#State2
#rain
#वीक2._उत्तरप्रदेश
#पोस्ट1.
आज मैने उत्तर प्रदेश में खाई जाने वाली वहाँ की प्रसिद्ध रेसिपी ,फरे की रेसिपी बनाई है और यह बहुत ही टेस्टी बनती है
कुकिंग निर्देश
- 1
पहले दाल को5से6घंटे के लिए पानी मे भिगोकर रखें फिर इसका सारा पानी छानकर इसे मिक्सी में डाले साथ में अदरक,लहसुन और हरी मिर्च डाल कर एक दरदरा पेस्ट तैयार कर ले
- 2
अब ऊपर दी हुई सारी फिलिग की सामग्री के मसाले डाले और मिला कर अलग रखें
- 3
साथ में दूसरे बडे बर्तन में डो की सामग्री डालकर थोड़ा थोड़ा पानी डालते हुये एक चापाती सा आटा गूद ले
- 4
आटे से लोईया बनाकर रोटी सा बेलकर फिलिग डालते हुए सारे फरे तैयार करे
- 5
इस तरह से सभी फरे उबालने के लिए अब तैयार हैं इनके एक ओर अलग बर्तन में डालकर उबलते पानी में15से20मिनट तक पका ले पूरे पकने पर यह ऊपर आजाएगे
- 6
फिर इसे थोड़ा ठंडा करने पर पीसीज में काट ले और फिर इसको तड़का लगाए कढ़ाई में तेल डाले हलका गरम करे ओर जीरा,प्याज, हींग और लडके के सारे मसाले डाल कर जरा फराई करे
- 7
फिर अब कटे फरे को डाले ओर मिक्स करते हुये ढक कर2से4मिनट ओर पका ले
- 8
आखिर में टेस्टी चना दाल फरे अब बन कर तैयार हैं इसे प्लेट में डाले और कटे धनिये से सजा कर सर्व करे!
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