आटे के गोल गप्पे के साथ जलजीरे का पानी और आलू के मसाला रेसिपी
Pooja Sharma @cook_23981268
इस चटपटी,मसालेदार और स्वदिष्ठ रेसिपी को देखिए यह दिल्ली की मशहूर चाट में से एक हैं बारिश के दिनों में गोल गप्पे खाने में बड़े स्वदिष्ठ लगते हैं बारिश में एक गोल गप्पा मूं में आ जाए तो मजा ही आ जाता है आप भी इस रेसिपी को जरूर बनाइये और बारिश के मजे लेते-लेते खाइये #rain
आटे के गोल गप्पे के साथ जलजीरे का पानी और आलू के मसाला रेसिपी
इस चटपटी,मसालेदार और स्वदिष्ठ रेसिपी को देखिए यह दिल्ली की मशहूर चाट में से एक हैं बारिश के दिनों में गोल गप्पे खाने में बड़े स्वदिष्ठ लगते हैं बारिश में एक गोल गप्पा मूं में आ जाए तो मजा ही आ जाता है आप भी इस रेसिपी को जरूर बनाइये और बारिश के मजे लेते-लेते खाइये #rain
कुकिंग निर्देश
- 1
गोल गप्पे की विधि-सबसे पहले 1 बाउल में आटा लेंगे फिर उसमे सूजी,तेल और नमक डाल दे फिर उसमे पानी डालके उसका टाइट आटा उसन ले अब उसे ढक के रख दे अब आधे घंटे के बाद गैस पर कढ़ाई चढ़ाके उसमे तेल डालके गरम होने दे।
- 2
अब उस आटे को हाथो से अच्छे से मसाला के उसकी छोटी-छोटी लोइयां बनाकर उसकी छोटी-छोटी पूरियां बना ले फिर उसे फ्राई कर ले अब हमारे गोल गप्पे तैयार।
- 3
आलू के मसाले की रेसिपी-सबसे पहले गैस पर कुकर चढ़ा के उसमे आलू डालके उबाल लें अब उसे ठंडा होने दे फिर उसे छील के मैश कर ले अब उसमे नमक और लाल मिर्च पाउडर डालके उसे मैश कर लें। अब हमारा आलू का मसाला तैयार।
- 4
जलजीरे के पानी की रेसिपी-सबसे पहले धनिया और पुधीना को काट के धो ले फिर उसे मिक्सी में भुना हुआ जीरा,काला नमक और हरी मिर्च डालके पीस ले अब उसका पेस्ट बन जाएगा अब एक गिलास मे जलजीरे का पानी घोल ले फिर इस पुदीने और धनिये के पेस्ट को जलजीरे के पानी में मिला ले और ऊपर से नींबू निचोड़ दे अब हमारा जलजीरे का पानी तैयार।
- 5
अब हमारे गोल गप्पे के साथ जलजीरे का पानी और आलू का मसाला तैयार अब इसे सर्व करें।
कुकस्नैपस
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