गाजर का हलवा (gajar ka halwa recipe in Hindi)

दिशानी रॉय
दिशानी रॉय @cook_24363411
बिहार

#auguststar
#naya
मैं बोहोत ही आसान तरीके से बनती हु/आप लोगो को अच्छी लगे तो आप भी मेरे कहे अनुसार बनाए

गाजर का हलवा (gajar ka halwa recipe in Hindi)

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मैं बोहोत ही आसान तरीके से बनती हु/आप लोगो को अच्छी लगे तो आप भी मेरे कहे अनुसार बनाए

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सामग्री

  1. 250 ग्रामगाजर
  2. 500 ग्राममिल्क
  3. आवश्यकतानुसारचीनी (मीठा)
  4. आवश्यकतानुसारघी
  5. 8-10काजू
  6. 2-3 चम्मचकिशमिश
  7. 5-7इलाइची

कुकिंग निर्देश

  1. 1
  2. 2

    सबसे पहले तो गाजर को छील कर धो ले फिर उसे बारीक काट कर कुकर में थोड़ा सा पानी मिला कर धीमी आंच में 1सिटी आने तक पकाए/इधर आप काजू को बारीक काट ले औरइलायची को कुच ले/अब एक सिटी मारने के बाद गाजर को ठंडा होने दे ठंडा होने के बाद गाजर को छान ले/(गाजर का छाना हुआ पानी फेके नहीं इसमें नींबू रस या काला नमक डाल के सेबन किजा जा सकता है/हेल्थ के लिए लाभ करी है)

  3. 3

    अब कढ़ाई गरम कर घी डाले और छाना हुआ गाजर डाले फिर उसे 2मिनट चलाते हुए पकाए/दूध डाल कर दूध सोखने तक पकाए/अब चीनी औरइलायची डाले/ और 5मिनट तक पकाए/काजू और किशमिश डाल कर गैस बंद कर दे गाजर का हलवा तैयार है/😊

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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दिशानी रॉय
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मुझे खाना बनाना बोहोत पसंद है
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