#flour1पुआ बिहार के हर पूजा मे बनने वाली परम्परिक रेसिपी है,पुआ मे ही केला डाल कर मालपुआ बनाते है जो काफ़ी स्वादिस्ट होता है !

#ebook2020 #state2पुआ होली के त्यौहार में अक्सर बनाया जाता है।

#2022 #W6#maida #bananaहमारे यहाँ पुआ खासकर होली पे जरुर बनाई जाती है।यह खाने में भी स्वादिस्ट होती है।

#NP4होली की बात हो मालपुआ न बने ये तो हो ही नहीं सकता हैं. होली मालपुआ के बीना अधूरी है. लगभग हर घरों में होली के दिन तो मालपुआ जरूर बनता है. बच्चे बड़े सभी को पसंद आतें हैं मालपुआ.

#sawanPost 1पुआ एक ऐसी पकवान हैं जो आसानी से घर में उपलब्ध सामग्री से बन जाती हैं ।यह होली ,वसंतोत्सव ,अन्नंत चतुर्दशी के साथ साथ हमारे क्षेत्र में तिलक की रस्म अदायगी मे मुख्य रूप से बनाकर प्रसाद और होने वाली वहू को वर पक्ष की ओर से नये वस्त्र ,आभूषण ,फल ,मिठाई मेवा और श्रृंगार सामग्रियों के साथ बना कर दिया जाता है ।पूआ के अनेक प्रकार बनाए जाते हैं ..मावा और मैदा के साथ मेवा डालकर घी मे तलकर ,चाशनी में डूबा हुआ मालपुए का जबाब नहीं । आटे गुड का पुआ ,आम पुआ ,संतरे का पुआ ,मैदा का पुआ , सूजी का पूआ ,बच्चों का फेवरेट चॉकलेट पुआ ।प्रकार अनेक और स्वाद एक ।मुझे जब भी मीठा खाने का मन होता है मैं पुआ बना लेती हूं ।इसकी खाशियत यह है कि यह 2 -3 दिन तक खराब नहीं होता है इसलिए लौंग जर्नी मे मै बना कर साथ ले जातीं हूँ ।

#ST1..... खास करके होली के दिन बिहार में मालपुआ बनता ही है। तो चलिए हम सब बिहार के मालपुआ का मजा ले।

#Np4 मालपुआ बनाने के कई तरीके हैं,अगर आपको कढ़ाई में चिपके बिना फटाफट से मालपुआ बनाना है और खाना है तो प्लेन मालपुआ बना कर आप रस में डाल सकते हैं, यकीन मानिए रस में डाला हुआ पुआ बहुत ही स्वादिष्ट होता है,ये इतना स्वादिष्ट होता है साथ इतना मुलायम होता है कि बिना दांत के लौंग भी आराम से खा ले !

जब कुछ मीठा खाने का मन करे तो केला पुआ बनाये

#ebook2020#state2

#mys #a #kela #ebook2021 #week12नमस्कार, आज मैंने बनाया है केला के मालपुआ। यह खाने में बहुत स्वादिष्ट होता है और इसे बनाना भी आसान होता है। केला के मालपुए मुख्य रूप से बिहार में बनाए जाते हैं और यह वहां की एक ट्रेडिशनल स्वीट डिश है। केला डालकर बने हुए मालपुए ना केवल खाने में स्वादिष्ट होते हैं बल्कि पौष्टिक भी होते हैं। एकदम सॉफ्ट और रसीले मालपुए सबके मन को बहुत भाते हैं। आइए देखते हैं झटपट से बनने वाले केले के मालपुआ की रेसिपी

#MRW#W2यह फ्राइंग पैन में बना हुॅआ और चाशनी में डिप किया हुॅआ मालपुआ है . मालपुआ होली का स्पेशल स्वीट डिश है जो हर घर में बनता ही है. मालपुआ का घोल तैयार करके चीला जैसा बनाया गया है और फिर चाशनी में डिप किया गया है . इसे बनाने में थोड़ा ज्यादा समय लगा लेकिन कम घी में वहीं स्वाद मिला. ये बात जरूर है कि मालपुआ के टेक्सचर में थोड़ा अन्तर है . मैंने इसे होली के दिन ही बनाया इसलिए समय की कमी के कारण कोई कोई मालपुआ ज्यादा अच्छे से लाल नहीं कर पाई लेकिन आप इसे ट्राई करें आप और अच्छा मालपुआ बना लेगी .

#rasoi #amआटे का पुआ, बिना चाशनी के और बहुत जल्दी बन जाता है.

#jc week2#RMW#RD2022#SN2022उत्तर भारतीय भोजन में मीठा पुआ साइड डिश के तौर पर परोसा जाता है। हमारे यहां होली, अनंत पूजा, सरस्वती पूजा और तिलक में पुआ सिंग्नेचर पकवान है क्योंकि इसके बिना पर्व त्यौहार अधूरा है। यूं तो पुआ विभिन्न प्रकार से बनाएं जातें हैं जिसमें केले का मालपुआ, खोया का माल पुआ, नारंगी और आम का मालपुआ, सूजी का मालपुआ, मैदा का और चावल आटा का मालपुआ, गुड का पुआ।आज मैं गुड़ डालकर मालपुआ बनाई हूं जो बहुत ही स्वादिष्ट और स्वास्थ्य के दृष्टिकोण से अच्छा होता है और ५-६दिनों तक खाया जाता है। यही कारण है कि हमारे यहां बेटी और बहू की विदाई में कलेवा में गुड़ का पुआ देने का रिवाज है। मेरे भाई को मेरे हाथ का बना पुआ बहुत पसंद हैं इसलिए मैं रक्षाबंधन पर भाई के लिए बनाई हूं।

होली स्पेशल#Np4ये बिहार मे होली के दिन बनाई जाती हैं

#AWC #ap1WEEK1 (Navratri):——दोस्तों चारों तरफ से माता रानी की भजन, मंदिरो से धंटे की गूँज, खुशबू बिखेरते हुए तरह-तरह की धूप-अगरबत्ती, शुद्धता से भरपूर घी में बनी माँ की भोग और इन सब के बीच भक्ति में सराबोर श्रद्धालु, मानों सपना देखा हो खुलीं आखों से। चैत्र मास की नूतन वर्ष में मनाया जाने वाला पर्व चैत नवरात्रि की बात की जा रही हैं, दोस्तों माता रानी को भोग के लिए अनेक प्रकार की पकवान बनाने की प्रथा है परन्तु बिशेष रूप से माल पुआ माँ को अत्यंत पसंद होती हैं और मैंने भी नवरात्रि में अपनी माता रानी के लिए माल पुआ बनाई हैं तो देर किस बात की सामाग्री एकत्र कर लें फिर मेरी रेस्पी को फोलो करें और आप भी माल पुआ माँ को भोग दिखा ले।

#ebook2020#state11बिहार की मिठाई मालपुआहैल्थी भी है ये आटे से बनाया है

मालपुआ कई तरीके के बनते हैं ।यह मालपुआ की रेसिपी मैंने अपनी दादी मां से सीखी है।

#dd2#fm2पुआ बहुत ही टेस्टी लगता हैं ये होली के फेस्टिवल पर बनाई जाती हैं उत्तर प्रदेश मे और बिहार मे बनाई जाती हैं

#ghareluकेला और दूध दोनों के अलग-अलग स्वास्थ्य संबंधी फायदे हैं दूध जहाँ प्रोटीन का सबसे अच्छा स्रोत है वहीं केला भी फाइबर, विटामिन सी, पोटैशियम और बायोटिन का भरपुर भंडार होता है और आटा तो सूपाच्य होता ही है शरीर के लिए और दूध को संपूर्ण आहार भी कहा जाता है तो मै केला,दूध आटा और मेवे को मिलाकर मैंने मालपुए तैयार किए हैं अगर कुछ मीठा खाने का मन करें तो आप इस तरह से बना सकते है तो आइए

#Sawanआज सावन की हरियाली तीज के शुभ अवसर पर भोग प्रसाद के लिए पुआ बनाएं । मालपुआ वैसे तो एक राजस्थानी डिश है पर अब इसका चलन पूले भारत में है । मालपुआ की खास विशेषता यह है कि यह झट से तैयार हो जाती है और आप इसे आपनी पसंद अनुसार रबड़ी, आचार या ऐसे ही खा सकते हैं बहुत ही स्वादिष्ट और हेल्दी होती है । मालपुआ कई तरह से बनाये जाते हैं, मैदा ,सूजी, मावा ,मेवा ,केला, आम,गुड़ और अब तो बच्चों की पसंद के चाॅकलेट फ्लेवर में भी मालपुआ बनाएं जाते हैं । और घरमेंमौजूद सामग्री से झटपट से तैयार किया जाता है । मुझे गेहूँ केआटे पुआ बहुत पसंद है इसमें काली मिर्च और सौंफ और घी में बनाएं हुए पुआ का स्वाद ही अनोखा है ।आप भी बनाएं

#Awc #Ap1पुआ जिससे पूजा मे बनाया जाता हैं बिहार मे नवरात्री की रामनवमी के दिन पूजा मे बनाया जाता हैं ये बहुत ही टेस्टी लगता हैं और गुलगुला जो की गुड़ और आता के बनाया जाता हैं ये भी पूजा मे चढ़ाया जाता हैं

#fm2#week2Holi recepiesहमारे बिहार में एक कहावत है "होली वा पुआ खा " यानी कि होली का मुख्य व्यंजन पुआ होता हैं ।आजकल किसी भी त्योहारों में विभिन्न प्रकार की मिठाइयां और नमकीन की भरमार होता है और हम खरीद कर मार्केट से घरों में लाकर मेहमान नवाजी करते हैं ।परन्तु परम्परागत व्यंजनों के विना त्योहार अधूरा ही रह जाता है । इसलिए मैं होली पर हमेशा मालपुआ बनाती हूँ जिसे हमारे परिवार के साथ साथ होली मिलन पर आने वाले मेहमान भी चाव से खातें हैं ।आशा करती हूं कि आप भी मेरी रेशिपी से मालपुआ बनाकर अपने परिवार को खिलाऐंगे ।

#ebook2020#state2#mithaiपुआ एक मीठा व्यंजन है जिसे आटे दूध और चीनी को मिक्स करके बनाया जाता है ये उत्तर प्रदेश मे त्योहार के टाइम बहुत बनाया जाता है पुए की सबसे खास विशेषता यह है की एक तो यह झट से तैयार हो जाता है दूसरा आप इसे अपनी मर्ज़ी और स्वाद के अनुसार किसी भी चीज़ के साथ सर्व कर सकते है

#rasoi #amबर्फी (आटा, सूजी और खोया से बना हुआ)

यह यूपी और बिहार में होली के मौके पर बनते हैं. ये खाने मे बहुत स्वादिष्ट होते है केले के पुए बनाने में ज्यादा समय भी नहीं लगता है

#family #lockमालपुआ तो हम सभी को बहुत पसंद है जो हम ज्यादातर होली या अन्य त्योहारों मे भी बनाते हैं , वैसे तो मालपुआ मेवे से वनता है लेकिन आज हम केले से मालपुआ बना रहे हैं तो चलिए बनाते हैं-

#GKR1Post 2आम तौर पर मालपुआ बनाने में बहुत समय लगता है, पर सूजी माल पुआ झटपट तैयार हो जाता है।

#np4 वैसे तो यह पुआ बहुत पुरानी डिश है क्योंकि इसे पहले मिट्टी के बर्तन मे बनाई जाती थी। लेकिन आज कल हम इसे पैन या कढाई मे भी बना सकते हैं।

#mwPost 2पुआ एक स्वीट डेजर्ट है जो साइड डिश के तौर पर सर्व किया जाता हैं ।हमारे यहां इसके बिना होली का त्योहार अधूरा है ।मालपुआ का नाम सुनते ही मुलायम और मीठा , रसीला और मेवा से भरा ,इलायची के सुगंध से सरावोर स्वादिष्ट व्यंजन आँखों के सामने आ जाता है ।

मालपुआ नॉर्थ इंडिया की सबसे फेमस रेसिपी मे से एक हैं। यहाँ होली दीपावली बहुत सारे ऐसे पर्व है जिसमे मालपुआ बनाई जाती है। इसकी स्वाद मिठाई की जैसा होती हैं। और बहुत ही स्वादिष्ट होती है।#jc#Week2#RD