दानेदार कलाकंद (Danedar Kalakand recipe in Hindi)

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#naya
आज मैंने हलवाई स्टाइल में दानेदार कलाकंद बनाया है यह खाने में बहुत ही स्वादिष्ट लगा इसको बनाने में मुझे बहुत टाइम लगा पर खत्म होने में बिल्कुल टाइम नहीं लगा।
दानेदार कलाकंद (Danedar Kalakand recipe in Hindi)
#auguststar
#naya
आज मैंने हलवाई स्टाइल में दानेदार कलाकंद बनाया है यह खाने में बहुत ही स्वादिष्ट लगा इसको बनाने में मुझे बहुत टाइम लगा पर खत्म होने में बिल्कुल टाइम नहीं लगा।
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले गैस पर दो बर्तन चढ़ाएं एक बर्तन में आधा लीटर दूध डालें और दूसरे में डेढ़ लीटर।
- 2
आधा लीटर दूध वाले बर्तन में एक नींबू का रस निचोड़ कर डाल दे और जब पनीर फट जाए तो छन्नी में छान कर ठंडे पानी से धो लें और दूसरे को सूखने के लिए धीमी आंच पर पकने दें।
- 3
जब दूध सुखकर एक चौथाई से भी कम हो जाए तो उसमें पनीर डालकर अच्छे से मिक्स कर लें और चीनी,इलायची पाउडर भी डाल दें अब सबको गाढ़े होने तक पकने दें।
- 4
अब एक ट्रे में निकाल कर फैला दें और उसमें कटी हुई पिस्ता को डालकर सेट होने के लिए फ्रीज में 4 घंटे के लिए रख दें 4 घंटे बाद दूध से बना हुआ कलाकंद तैयार है।
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