दानेदार कलाकंद (Danedar Kalakand recipe in Hindi)

Nilu Mehta
Nilu Mehta @cook_20066169
Patna Bihar

#auguststar
#naya
आज मैंने हलवाई स्टाइल में दानेदार कलाकंद बनाया है यह खाने में बहुत ही स्वादिष्ट लगा इसको बनाने में मुझे बहुत टाइम लगा पर खत्म होने में बिल्कुल टाइम नहीं लगा।

दानेदार कलाकंद (Danedar Kalakand recipe in Hindi)

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आज मैंने हलवाई स्टाइल में दानेदार कलाकंद बनाया है यह खाने में बहुत ही स्वादिष्ट लगा इसको बनाने में मुझे बहुत टाइम लगा पर खत्म होने में बिल्कुल टाइम नहीं लगा।

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सामग्री

  1. 2 लीटरदूध
  2. 1नींबू
  3. 1/4 कपचीनी
  4. 1/4 चम्मचइलायची पाउडर
  5. थोड़ा सा पिस्ता कटा हुआ

कुकिंग निर्देश

  1. 1

    सबसे पहले गैस पर दो बर्तन चढ़ाएं एक बर्तन में आधा लीटर दूध डालें और दूसरे में डेढ़ लीटर।

  2. 2

    आधा लीटर दूध वाले बर्तन में एक नींबू का रस निचोड़ कर डाल दे और जब पनीर फट जाए तो छन्नी में छान कर ठंडे पानी से धो लें और दूसरे को सूखने के लिए धीमी आंच पर पकने दें।

  3. 3

    जब दूध सुखकर एक चौथाई से भी कम हो जाए तो उसमें पनीर डालकर अच्छे से मिक्स कर लें और चीनी,इलायची पाउडर भी डाल दें अब सबको गाढ़े होने तक पकने दें।

  4. 4

    अब एक ट्रे में निकाल कर फैला दें और उसमें कटी हुई पिस्ता को डालकर सेट होने के लिए फ्रीज में 4 घंटे के लिए रख दें 4 घंटे बाद दूध से बना हुआ कलाकंद तैयार है।

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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Nilu Mehta
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मुझे नई नई रेसिपी ट्राई करना बहुत ही अच्छा लगता है I love cooking
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