आलू पोस्तो(aalu posto Recipe In Hindi)

Rachna Sanjeev Kumar
Rachna Sanjeev Kumar @cook_24050030
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सामग्री

  1. 5-6 नंगबड़े उबले आलू
  2. जरूर मुजबसरसों तेल
  3. स्वादानुसारनमक
  4. 1/2 चम्मचहल्दी पाउडर
  5. 1/2 इंचअदरक का टुकड़ा
  6. 2 नंगटमाटर बारीक कटे हुए
  7. 3-4 नंगलाल मिर्च
  8. 1 कपप्याज
  9. 2 बड़े चम्मचपोस्ता
  10. 2-4 कलीलहसुन

कुकिंग निर्देश

  1. 1

    पोस्ता को आधा घंटा पानी में भिगो लें।

  2. 2

    आलू को उबला करके छील ले। इसे कच्चे आलू को भी काट के बना सकते हैं लेकिन मैंने आलू उबला करके बनाया है।

  3. 3

    मसाला पेस्ट के लिए प्याज,अदरक लहसुन,मिर्ची और पोस्ता सब को एक साथ पीस लेंगे।

  4. 4

    एक कड़ाही गर्म करें। गर्म हो जाने के बाद सरसों तेल डालें। फिर उसमें राई डाले और मसाला का पेस्ट डालेंगे थोड़ा भूनेगे ।भून जाने के बाद। इसमें टमाटर काटकर डालेंगे। टमाटर थोड़ा भून जाने के बाद आलू डालेंगे थोड़ा चला कर फिर उसमें पानी डालेंगे।

  5. 5

    पानी डालकर 5 मिनट धीमी आंच पर सब्जी को पकने दें। 5 मिनट बाद सब्जी को बंद कर दें और गर्मागर्म सर्व करें।

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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Rachna Sanjeev Kumar
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