#ebook2020#state4बंगाली आलू खसखस के साथ सरसों के तेल में, खसखस का क्रंच और आलू की सॉफ्टनेस ही बंगाली 'आलू पोस्तो' की सही पहचान है। बंगाल की पारम्परिक डिशों में से एक आलू पोस्तो असल में एक साइड डिश है, जिसे पूरे बंगाल में बहुत चाव से खाया जाता है। वैसे तो इसे आमतौर पर चावल के साथ खाया जाता है, लेकिन रोटी के साथ भी इसका स्वाद बहुत लाजवाब लगता है।

#auguststar#30#ebook2020#state4#West Bengal#post 4पूरियां सभी को पसंद होती हैं। लेकिन ये अलग अलग जगह अलग अलग तरीके से बनाई जाती हैं। लूची भी एक प्रकार की मैदा की पूरी है जो बंगाल में बनती है और ये बहुत जल्दी बन जाती है।इसे मैंने चने की सब्जी के साथ सर्व किया है।

#ebook 2020#state4निमकी पश्चिम बंगाल की प्रसिद्ध डिश है और यह खाने में स्वादिष्ट होती है इसे नमक पारे भी कहते हैं यह मैदा से बनती है और इसे चाय के साथ सर्व करते हैं!

#ebook 2020#state 4Post2एक लोकप्रिय बंगाली रेसिपी है जो बहुत कम सामग्री का उपयोग करती है और इसे मिनटों में बनाया जा सकता है।  आलू, खसखस ​​के पेस्ट और मूल भारतीय मसालों के साथ बनाया गया, यह स्वादिष्ट मुख्य व्यंजन है और इसे उबले हुए चावल के साथ परोसा जाता है

#Safedये काजू हमने आटा और मैदा दोनों को मिक्स करके वनाये है खाली मैदा या आटा से भी बना सकते है क्युकी मैदा नुकसान करती है बच्चो को इसीलिए आटा भी मिक्स करके बनाये है जो बहुत ही हेल्दी है जो सुबह या शाम की चाय के साथ खाये या खाली ही एन्जॉय करे|

#ebook2020 #state4आलू पोस्तो बंगाल की पारम्परिक डिशों में से एक साइड डिश है, जिसे पूरे बंगाल में बहुत चाव से खाया जाता है। रोटी के साथ इसका स्वाद बहुत लाजवाब लगता है। बिना लहसुन और प्याज़ के बनने वाली इस सब्जी में कलौंजी और पोपी सीड्स (खसखस) सबसे खास मसालें है, जिससे इस सब्जी का स्वाद ही डिफरेंट हो जाता है।

#ebook2020#state 4लुची पूड़ी बहुत टेस्टी बनती है बस इसे मैंने मेरे तरीके से बनाई है तो देखे कैसे बनाई है।

#ebook2020#state4#auguststar#30मैने इनको गेहूं के आटे से बनाया है ,बंगाल में मेदे से बनाई जाती है, यह पूरी जिसको बंगाल में लुची कहते हैं । मैंने आलू की सब्जी के साथ बनाया है। इसमें मैंने कसूरी मेथी का यूज किया है गेहूं के आटे में कसूरी मेथी डालकर बनाया है।

#FEB #W4आज मैंने बंगाल की स्पेशल और परंपरागत दाल बनाई है छोलार दाल और इसके साथ मैंने लुची बनाई है मतलब मेदे के आटे से बनी एक पूरी जिसे बंगाल में किसी भी शुभ अवसर पर बनाई जाती है पूजा हो या कोई भी शुभ अवसर हो तब बनाई जाती है जिसका स्वाद बहुत ही लाजवाब आता है यह तो आज इतनी स्वादिष्ट लगती है कि क्या बताऊं और इसे पूरी के साथ खाने में बहुत ही मजा आता है मैंने करनी बनाई तो मेरे घर में सब को बहुत ही पसंद आई

#ebook2020 #state4#Auguststar #30 बंगाल की फेमस लूची जिसे दुसरी भाषा मे पुडी कहते है इसे सूखी सब्जी, छोले या किसी भी रस वाली सब्जी के साथ परोस सकते है।

#St3# नागोरी पूरी हलवा दील्ली की फेमस डिश है जो कि अधीकतर ब्रेकफास्ट टाईम में बनाई जाती है.....इसमें सूजी मैदा में अजवाइन तेल का मोयन डालकर छोटी छोटी खस्ता पूरीयां बना कर हलवा और आलू की सब्जी के साथ परोसी जाती है......... पर मैंने आलू छोले की सब्जी के साथ बनाई और पूरी में मैदा के साथ आटा भी मिलाया

#2022 #W6यह है मैदा और उड़द दाल की कचौड़ी और साथ में है आलू की सब्जी प्याज़ और अचार। छुट्टी के दिन हमारे नाश्ते में बनाई जाती है

#flour1 मिस्सी पूरी आटा और बेसन में अजवाइन और कसूरी मेथी मिलाकर बनायी जाती है और इसे सब्जी और अचार के साथ परोसें|

#ebook2020#state4#auguststar#30आलू पोस्तो, खसखस ​​के पेस्ट में आलू की एक पारंपरिक बंगाली रेसिपी है। आलू का मतलब आलू और पोस्तो का मतलब है बंगाली भाषा में खसखस। बिना लहसुन और प्याज़ के बनने वाली इस सब्जी में सबसे खास मसालें है, कलौंजी और सरसों का तेल, जिससे इस सब्जी का स्वाद ही अनोखा हो जाता है।

#ebook2020#state4लुची मैदा से बनती हैं यह पूरी की तरह मुलायम हो ती है यह पश्चिम बंगाल की प्रसिद्ध डिश है इसको दम आलू के साथ खाया जाता है!

#goldenapron2#वीक6#बंगाल#पोस्ट2#बुकबंगाल की फेमस डिश "बंगाली लुची "एक पारम्परिक बंगाली स्टाइल की डीप फ्राई पूरी है जो मैदे से बनती है लुची ओर आलू की सब्जी के साथ लुची का एक बढ़िया कॉम्बिनेशन होता है। आलू की सब्जी में आप जीरा आलू या आलू पोस्तो लेंगे तो वो उत्तम रहेगा

#family #kidsये कोलकाता शहर की फेमस डिश है और मेरे बच्चों को बहुत ही पसंद है ... इसमें उड़द की दाल और मैदा, आटा सूजी मसाले से कचोरी और आलू सीताफल की टेस्टी सब्जी के साथ बना या जाता है

चीज़लिंग एक प्रकार का नमकीन है जो कुरकुरा और स्वादिष्ट होता है इसे मैदा या आटा मक्खन चीज़ और दूध से बनाया जाता है इसे घर पर आसानी से बनाया जा सकता है आज मै चीज़ लिंग की रेसिपी शेयर कर रही हूं इसे मैने मैदा और आटा मिलाकर बनाया है तथा साथ में चीज़ और बटर डालकर दूध से गूंथा है ।यह शाम की चाय के साथ हल्का फुल्का नाश्ता के रूप में सर्व कर सकते हैं चीज़ डालने से यह पौष्टिक भी है बच्चे इसे बहुत पसंद करते हैं।#CA2025#Week15#होममेड नमकीन#Cookpadindia

#ebook2020# state 4 West Bengal

#spiceमक्के की रोटी का टौपिंग खसखस, लाल मिर्च और लहसुन के साथ बहुत स्वादिष्ट लगता है।

#ebook 2020#state 11#Bihar ठेकुआ बिहार की पारंपरिक व्यंजन है जो छठ पूजा के अवसर पर प्रसाद के लिए बनाई जाती है। ज्यादातर इसका आटा गुड़ या शुगरकी चाशनी से गूंथा जाता है लेकिन मैंने थोड़े अलग तरीके से इसे बनाया है।

यह पश्चिम बंगाल का एक पारंपरिक व्यंजन है । आलू और पोश्तो की सब्जी ।बंगाली भाषा में पोश्तो याने खसखस। आलू और खसखस से बनी हुई ये सब्जी । इस व्यंजन में तीन चीजें महत्वपूर्ण है खसखस,कलौंजी और सरसों का तेल । तो चलिए आज हम भी बनाते बंगाल की आलू पोश्तो#ebook2020#state4#auguststar#30

#Sc #week5 कुट्टू की पूरी नवरात्रि, शिवरात्रि और एकादशी के व्रत में एकदम सात्विक भोजन खाया जाता है। व्रत के दौरान कुट्टू के आटे का सेवन किया है। इसे बनाना काफी आसान है। वैसे तो कुट्टू की पूरी खाने से शरीर में गर्मी उत्पन्न होती है इसलिए इसमें आप सिंघाड़े का आटा मिलाकर भी पूरी बना सकते हैं। कुट्टू की पूरी को दही और आलू की सब्जी के साथ भी खा सकते हैं।कुट्टू की पूरी में सेंधा नमक का इस्तेमाल किया जाता है जो आमतौर पर व्रत के दौरान खाया जाता है। कुट्टू के आटे में आलू मिलाकर पूरी बनाई जाती है और उसे डीप फ्राई किया जाता है।

#ebook2020#state8यह जम्मू की बहुत ही प्रसिद्ध डिश है इसे आटा बेसन मैदा मिक्स कर के दूध से गूंदा जाता है और खाने में बहुत ही स्वादिष्ट होती है ।

#ebook2020#state4#auguststar#30बेंगोल में आलू पोस्तो एक बहुत ही प्रसिद्ध सब्जी हैं. ये बहुत जल्दी बन जाती हैं और खाने में बहुत ही स्वादिष्ट होती हैं 🥰🥰🥰

#GA4#week13#tuvarपूरन पोली भारतीय मीठे व्यंजन में से है अलग-अलग स्थान में इसे अलग-अलग तरह से बनाईं जाती है । पूरन पोली मीठी, नमकीन दोनों प्रकार से बनाई जाती है इसे मूंग की दाल, चना की दाल और तुअर की दाल की दाल के साथ आटा या मैदा के साथ बनाई जाती हैं ।

#Bf#post3आज हमने नाश्ते में भिंडी और पूरी बनाई थोड़ा हेवी नाश्ता भिंडी की सब्जी के साथ पूरी का स्वाद बड़ जाता है

#Goldenapron2#वीक6#बंगाल#बुक

#ebook2020 #state 2 आजकल सभी के यहां लॉक डाउन में शामका स्नैक्स के लिए नमकपारे काफी अच्छी है

#Grand#SpicyPost3यह सब्जी व पूरी कोलकाता में छोटी मिठाई की दुकानों पर मिलती है। इनका स्वाद अलग तरह का होता है । इनकी एक अलग तरह की खुशबू होती है जिसे वहाँ रहने वाला व्यक्ति ही जानता है । इसको मैने अपने स्वाद अनुरूप तीखा बनाया है,हालांकि यह अधिकतर थोडी कम तीखी होती है।