#flour2यह बेंगोली डिश है। इसे पूड़ी या पूरी भी कहते है।

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#auguststar#30#ebook2020#state4#West Bengal#post 4पूरियां सभी को पसंद होती हैं। लेकिन ये अलग अलग जगह अलग अलग तरीके से बनाई जाती हैं। लूची भी एक प्रकार की मैदा की पूरी है जो बंगाल में बनती है और ये बहुत जल्दी बन जाती है।इसे मैंने चने की सब्जी के साथ सर्व किया है।

#goldenapron2#वीक6#बंगाली#बुकलुची बंगाल में बहुत फेमस है और हर त्योहार में इसे बनाया जाता है।

#goldenapron2#वीक6#बंगाल#पोस्ट2#बुकबंगाल की फेमस डिश "बंगाली लुची "एक पारम्परिक बंगाली स्टाइल की डीप फ्राई पूरी है जो मैदे से बनती है लुची ओर आलू की सब्जी के साथ लुची का एक बढ़िया कॉम्बिनेशन होता है। आलू की सब्जी में आप जीरा आलू या आलू पोस्तो लेंगे तो वो उत्तम रहेगा

#ebook2020#state4#westbengal#लुचीPost2मैदा से बना लूची खाने में बहुत स्वादिष्ट व्यंजन होता है ।पश्चिम बंगाल में लूची के साथ छोलार खाया जाता है ।

#ebook2020 (बंगाल की शान)#state4#auguststar#timeप्रत्येक राज्य के खाने में खास स्वाद होता है।बंगाली 'लुची आलूर दम' का स्वाद एक बार अगर आपने चख लिया तो आप घर की बनी कोई भी आलूपूरी खाना नही चाहेंगे। ये ज्यादातर सुबह नाश्ते में बनाया जाता है बाकी आप जब मन चाहे तभी बनाकर खा सकते है। चलिए मेरे साथ आज बनाये बंगाल की प्रसिद्ध लुची और आलू दम की स्वादिष्ट रेसिपी।एक बार जरूर बनाए तो आप बार बार बनाएंगे।

#ebook2020#state4#week4#post1लुची बंगाल की एक फेमस डिश है, जो बड़े ही कम समय मे बनने वाला एक स्वादिष्ट नास्ता है। लुची का मतलब होता हैं पूरी जिसे मैदे से बनाया जाता है। जो सभी को पसन्द आता है। इसे लौंग आलू की सब्ज़ी के साथ खाना पसन्द करते है।

#ebook2020#state4लुची मैदा से बनती हैं यह पूरी की तरह मुलायम हो ती है यह पश्चिम बंगाल की प्रसिद्ध डिश है इसको दम आलू के साथ खाया जाता है!

चाय के साथ खाए जाने वाला स्नैक्स है इसे नमकीन और मीठा कैसे भी बनाओ सबको बहुत पसंद आता है मैंने इसके आकार को नया रूप दिया है बस देखे इसे कैसे बनाते है

#ebook2020#state1#week1 rajasthanराजस्थान में समोसा बहुत फेमस है तो उसी समोसे को मैंने पोटली में बना दिया इसे हरी मिर्च , प्याज , पुदीना चटनी , इमली चटनी के साथ खाएं बहुत टेस्टी लगता है तो देखे कैसे बनाया ।

#ebook2020#state4। (बंगाल की लची पुड़ी)

#ebook2020#state4बंगाल मे कोई भी त्यौहार या कोई भी फंक्शन लुची के बिना खत्म नही हो सकता। इसे कोई भी सब्जी के साथ खा सकते हे।

#किटी मिष्टी दाल लुची

#ebook2020#state4लुची मैदे से बनी छोटी पूरी होती है। इसे इसे आलू की सब्जी, हलवे के साथ खाया जाता है।

#Tyohar आज त्यौहार स्पेशल में मैंने मठरी प्लैटर बनाया है। जिसमें अलग अलग 4 तरीके से मठरी बनाई है। तो आइए जानते हैं इनको बनाने की विधि।(ट्विस्टेड मठरी, मसाला मठरी, आटा मठरी, मसाला मठरी निमकी)

#FEB #W4आज मैंने बंगाल की स्पेशल और परंपरागत दाल बनाई है छोलार दाल और इसके साथ मैंने लुची बनाई है मतलब मेदे के आटे से बनी एक पूरी जिसे बंगाल में किसी भी शुभ अवसर पर बनाई जाती है पूजा हो या कोई भी शुभ अवसर हो तब बनाई जाती है जिसका स्वाद बहुत ही लाजवाब आता है यह तो आज इतनी स्वादिष्ट लगती है कि क्या बताऊं और इसे पूरी के साथ खाने में बहुत ही मजा आता है मैंने करनी बनाई तो मेरे घर में सब को बहुत ही पसंद आई

#Goldenapron2#वीक6#वेस्ट बंगाल

#रोटी#पोस्ट7

#ebook2020#state4#auguststar#30मैने इनको गेहूं के आटे से बनाया है ,बंगाल में मेदे से बनाई जाती है, यह पूरी जिसको बंगाल में लुची कहते हैं । मैंने आलू की सब्जी के साथ बनाया है। इसमें मैंने कसूरी मेथी का यूज किया है गेहूं के आटे में कसूरी मेथी डालकर बनाया है।

#ebook 2020#state 11#Bihar ठेकुआ बिहार की पारंपरिक व्यंजन है जो छठ पूजा के अवसर पर प्रसाद के लिए बनाई जाती है। ज्यादातर इसका आटा गुड़ या शुगरकी चाशनी से गूंथा जाता है लेकिन मैंने थोड़े अलग तरीके से इसे बनाया है।

#5उपर से करारी और एकदम सॉफ्ट ये पूड़ी चाय , अचार , दही या ऐसे भी खाए बहुत टेस्टी लगती है तो देखे कैसे बनाई है।

गुड की पूरी बहुत टेस्टी होती है इसे बना कर 4-5दिन के लिए रख भी सकते है वैसे ये शीतलाष्टमी पर बनती है

# ebook 2020#state 4 बंगाल साइड में मैदा की लूची-पूरी चना की दाल (छौलेर दाल) के साथ बनाई जाती है मैंने इसे इक्वल मैदा और आटा मिक्स करके उसमें थोड़ा दूध मिलाकर बनाई और आलू पोसतो (खसखस)की सब्जी के साथ सर्व किया

#Mrw#W1#WD2023लूची छोले बहुत ही जल्द बनने वाला एक बहुत ही लजीज व्यंजन है इसे आप ब्रेकफास्ट लंच डिनर किसी भी समय सर्व कर सकते हैं उसको बनाना भी आसान है मेरे घर में सबको ही बहुत ही ज्यादा पसंद आता है भटूरे की जगह इसको बनाने में घी व समय दोनों ही कम लगता है और खाने में बहुत हल्का व स्वादिष्ट लगता है मेरे घर में सबका बहुत ही फेवरेट व्यंजन है आइए देखे यह किस प्रकार बनता है

#ebook2020#state5ये आलू फिगर्स बॉमबे की फेमस चाट हैं और बहुत टेस्टी बनती हैं तो देखे कैसे बनाई है।

#ebook2020 #state 2 आजकल सभी के यहां लॉक डाउन में शामका स्नैक्स के लिए नमकपारे काफी अच्छी है

#ebook2020#state10गोआ की ये स्वीट डिश खाने में बहुत टेस्टी लगती हैं तो इसे गरम गरम ही खाये तो देखे कैसे बनाई है।

#Ebook2020#State9खाने में टेस्टी और बनाने में आसान है टेस्ट बहुत बढ़िया आता हैं तो देखे कैसे बनाये हैं