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#ebook2020#state4लुची मैदा से बनती हैं यह पूरी की तरह मुलायम हो ती है यह पश्चिम बंगाल की प्रसिद्ध डिश है इसको दम आलू के साथ खाया जाता है!

#ebook2020 (बंगाल की शान)#state4#auguststar#timeप्रत्येक राज्य के खाने में खास स्वाद होता है।बंगाली 'लुची आलूर दम' का स्वाद एक बार अगर आपने चख लिया तो आप घर की बनी कोई भी आलूपूरी खाना नही चाहेंगे। ये ज्यादातर सुबह नाश्ते में बनाया जाता है बाकी आप जब मन चाहे तभी बनाकर खा सकते है। चलिए मेरे साथ आज बनाये बंगाल की प्रसिद्ध लुची और आलू दम की स्वादिष्ट रेसिपी।एक बार जरूर बनाए तो आप बार बार बनाएंगे।

#ebook2o2o #state4 बंगाल की एक फेमस डिश है ।लुची पूरी होती है और दम आलू मसालो के साथ भुन कर दम किये जाते हैं ।

#ebook2020 #state4#Auguststar #30 बंगाल की फेमस लूची जिसे दुसरी भाषा मे पुडी कहते है इसे सूखी सब्जी, छोले या किसी भी रस वाली सब्जी के साथ परोस सकते है।

#ebook2020#state4#post1#bangalलूची पूरी बंगाल मे बहुत प्रसिद्द है ये बहुत मुलायम होती है इसे मैदा से बनाते हैं

#rasoi #am .................बाजरा के आटे में , गेहूं का आटा ,आलू , कसूरी मेथी, हरा धनिया पत्ता , अदरक हरी मिर्च का पेस्ट मिलाकर बनाए टेस्टी पूरी ....... आलू ग्वार फली की सब्जी, दही

#ebook2020#state4Post1#auguststar#30उत्तर भारत की आलू पूरी बंगाल आ कर लुची आलूर दम हो जाती है और इसके स्वाद में भी अंतर आता है बंगाली आलूर दम शक्कर को कैरमालइजड किया जाता है । जिससे आलू की सब्जी का स्वाद अनोखा होता है और उसके साथ लुची ।

#auguststar #30 कसूरी मेथी मसाला पूरी बनाने के लिए गेहूं का आटा, कसूरी मेथी, खसखस, लाल मिर्च पाउडर, हल्दी धनिया नमक तेल का यूज़ किया है और यह कसूरी मेथी मसाला पूरी चाय के साथ खाने बहुत ही लाजवाब लगती है और यह बहुत ही जल्दी बनकर तैयार होती है..

#GA4#week -19# Meathi --सर्दी के सीज़न में मक्के का आटा और मेथी से बहुत सी डीशेश बनती है तो आज मैंने मेथी के पत्ते और गेहूं के आटे मक्के के आटे और उबले हुए आलू के साथ कचोड़ी स्टाईल में पूरी बनाई |

#ebook2020#state4#week4 लूची मैदे से बनने वाली एक पूडी है जो बंगाल मे खायी जाती है ,खाने मे बहुत टेसटी होती है

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#2022 #w6नमस्कार, आज मैंने बनाया है कसूरी मेथी मसाला पूरी। सर्दियों के मौसम में गरम गरम पूरी या कचौड़ी खाने में बहुत अच्छी लगती है। आज मैंने इसमें कसूरी मेथी डालकर खस्ता पूरी बनाया है। इसे बनाना बहुत आसान है और यह बहुत झटपट बन जाती है। इस पूरी के साथ आप कोई भी सब्जी चटनी या आचार खा सकते हैं। मैंने इसे आलू और चने की सब्जी के साथ सर्व किया है। आप अपनी पसंद के अनुसार इसके साथ कुछ भी बना सकते हैं। सभी प्रकार से यह कसूरी मेथी मसाला पूरी खाने में बहुत ही स्वादिष्ट लगती है। तो आइए मेरे साथ झटपट से बनाते हैं कसूरी मेथी मसाला पूरी

#flour2यह बेंगोली डिश है। इसे पूड़ी या पूरी भी कहते है।

#Navratri2020दोस्तों! आइए बात करते हैैं दुर्गा पूजा की। साल का बहुत ही ख़ास त्यौहार है और ख़ास कर पूर्वांचल में इसकी धूम देखने लायक होती है। इसके अलावा उत्तर भारत में भी नवरात्र और कन्या भोजन का विशेष महत्व है। सात्विक भोजन को लौंग ज्यादा महत्व देते हैं और लहसुन प्याज़ अधिकतर घरों में निषेध हो जाता है। पूर्वी भारत की बात करें तो वहां 4–5 दिनों का दुर्गोत्सव मनाया जाता है। fast and feast दोनों को मिला कर ही दुर्गा पूजा संपन्न होती है।आज मैं लुची और आलू दम की रेसिपी पोस्ट कर रही हूं जो दुर्गा पूजा के मौक़े पर मिलने वाली ख़ास डिश है। इसे मैंने बिना लहसुन और प्याज़ के बनाया है। उम्मीद है कि आपको भी पसंद आएगी 🌺🙏

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यह एक बंगाली ब्रेकफास्ट की रेसिपी है जिसे वहां लुची आलूर दम के नाम से बुलाते हैं। और इसी रेसिपी को बिहार यूपी में पूरी दम आलू के नाम से बुलाया जाता है।#ebook2020#state4#post1

#flour2#post2आज मैंने दोपहर के खाने में कसूरी मसाला पूरी, गोभी मटर की सब्जी, चावल व सलाद बनाया हैं। मेरे बच्चों को पूरी बहुत पसंद हैं, इसलिए आज मैंने उनकी पसंद की पूरी बनाई हैं।

#rasoi#dalदाल ढोकली एक परंपरागत गुजराती रेसिपी है जिसे मुख्य तौर पर दाल और गेहूं के आटे से बनाया जाता है।इस आटे मे मैने कसूरी मेथी डाला है।

#DIWALI2021#fsमैंने बनाया है आलू की कचौड़ी कसूरी मेथी डालकर यह बहुत ही स्वादिष्ट और कुरकुरी होती हैं

#shaamगेहूं के आटे मे थोड़े से मसाले मिलाकर बनी बहुत ही स्वादिष्ट और बहुत ही पौष्टिक कसूरी मेथी मसाला पूरी को खट्टे मीठे मूंग, अचार, चटनी, दही कोफी या चाय के साथ पिरसीये, ये बहुत ही स्वादिष्ट लगेगी।

#Holi#Grand#post4हम सभी मठरी या क्रेकर बनाते है. मैदे से या गेहूं बेसन से. आज मैंने मिक्स आटे से मेथी डाल कर क्रेकर्स बनाये है.

यह भारतीये डिस है। कसूरी मेथी हेल्थ के लिए बहुत अच्छी होती है।

#auguststar#30#ebook2020#state4#West Bengal#post 4पूरियां सभी को पसंद होती हैं। लेकिन ये अलग अलग जगह अलग अलग तरीके से बनाई जाती हैं। लूची भी एक प्रकार की मैदा की पूरी है जो बंगाल में बनती है और ये बहुत जल्दी बन जाती है।इसे मैंने चने की सब्जी के साथ सर्व किया है।

#JAN #W2मैं आप सबके साथ कसूरी मेथी लच्छा पराठा की रेसिपी साझा कर रही हूं,जिसे मैंने गेहूँ के आटे से बनाया है।मेरे घर यह पराठा सबको बहुत ही पसंद है और इसमें कसूरी मेथी डालने से इसका स्वाद और भी ज्यादा बढ़ जाता है।

#GA4 #week20 मेथी थेपला एक लोकप्रिय गुजराती व्यंजन है। इसे गेहूं के आटे और मेथी की ताजा पत्तियों से बनाया जाता है। यह सुबह के नाश्ते में चाय के साथ या सफर में अचार या दही के साथ परोसा जा सकता है।

#goldenapron2#वीक6#बंगाली#बुकलुची बंगाल में बहुत फेमस है और हर त्योहार में इसे बनाया जाता है।

#ebook2020#state4#westbengal#लुचीPost2मैदा से बना लूची खाने में बहुत स्वादिष्ट व्यंजन होता है ।पश्चिम बंगाल में लूची के साथ छोलार खाया जाता है ।

#goldenapron2#वीक6#बंगाल#पोस्ट2#बुकबंगाल की फेमस डिश "बंगाली लुची "एक पारम्परिक बंगाली स्टाइल की डीप फ्राई पूरी है जो मैदे से बनती है लुची ओर आलू की सब्जी के साथ लुची का एक बढ़िया कॉम्बिनेशन होता है। आलू की सब्जी में आप जीरा आलू या आलू पोस्तो लेंगे तो वो उत्तम रहेगा

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