गोपाल काला (gopal kala recipe in hindi)

Nisha Singh
Nisha Singh @cook_nisha49

हमारे देश में चारो तरफ कृष्ण जन्माष्टमी का त्योहार मनाया जाता है। कान्हा के लिए बहुत सारे पकवान बनते हैं, यह डिश जिसके बारे में कहा जाता है कि यह बॉल्स गोपाल को बहुत पसंद है। यह है गोपाल काला या दही काला, जिसे चूड़ा, दही से बनाया जाता है। गोपाल काला खाने में काफी टेस्‍टी और हेल्दी होता है...... 
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गोपाल काला (gopal kala recipe in hindi)

हमारे देश में चारो तरफ कृष्ण जन्माष्टमी का त्योहार मनाया जाता है। कान्हा के लिए बहुत सारे पकवान बनते हैं, यह डिश जिसके बारे में कहा जाता है कि यह बॉल्स गोपाल को बहुत पसंद है। यह है गोपाल काला या दही काला, जिसे चूड़ा, दही से बनाया जाता है। गोपाल काला खाने में काफी टेस्‍टी और हेल्दी होता है...... 
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सामग्री

३५ मिनट्स
३-४ लोग
  1. 1 कपफुला हुआ पोहा (चूड़ा)
  2. 1/2 कपधान का लावा
  3. 2 कपदही
  4. 2 चम्मचचना दाल
  5. 2 चम्मचघी
  6. 1/2 चम्मचजीरा
  7. 1/2 चम्मचराई
  8. 10-12करी पत्ता
  9. 2हरी मिर्च
  10. 1/2 इंचअदरक घिसा हुआ
  11. 2-3 चम्मचचीनी
  12. 1/2 चम्मचनमक
  13. 2 चम्मचकटा धनिया पत्ता
  14. 1/2 चम्मचनींबू का अचार
  15. 2केला
  16. 1खीरा
  17. 1अनार
  18. 1सेब

कुकिंग निर्देश

३५ मिनट्स
  1. 1

    दाल को २० मिनट्स फूलने देंगे। पोहा या चूड़ा को १० मिनट्स फूलने देंगे। फुले हुए पोहे का सारा पानी निकाल देंगे।

  2. 2

    सारे फल को छोटे छोटे टुकड़ों में काट लेंगे। एक गरम पैन में घी डाल देंगे।

  3. 3

    अब इसमें जीरा, राई, हरी मिर्च और अदरक को भूनेंगे। करी पत्ता और फुला चना दाल डाल कर ३-४ मिनट्स और भून लेंगे।

  4. 4

    अब एक बाउल में दही, पोहा, लावा और कटे फल और दाल वाला मिश्रण डाल देंगे। चीनी और नमक भी डाल देंगे।

  5. 5

    धनिया पत्ता और नींबू का अचार भी डाल कर अच्छे से मिला देंगे।

  6. 6

    सब मिल जाने के बाद हमारा गोपाल काला खाने को तैयार है।

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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