बेसन का खीचू(Besan ka Kheechi)

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बेसन का खीचू बहुत ही झटपट बनने वाला गुजराती नाश्ता है खाने में स्वादिष्ट और हेल्थी भी है।
बेसन का खीचू(Besan ka Kheechi)
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बेसन का खीचू बहुत ही झटपट बनने वाला गुजराती नाश्ता है खाने में स्वादिष्ट और हेल्थी भी है।
कुकिंग निर्देश
- 1
एक कड़ाई में 1छोटा चम्मच तेल डाल कर गरम करे जीरा डाल कर तड़कने दे।
- 2
दरदरी कूटी लहसुन मिर्ची कढ़ी पत्ता हींग हल्दी पाउडर डाल कर हल्का सा लगभग 20-30 सैकेंड भूने फिर 1बड़ा चम्मच पानी डाल कर मिक्स करे।
- 3
छाछ और 1चुटकी लाल मिर्च पाउडर डाल कर मिक्स करे।
- 4
स्वाद अनुसार नमक डाल कर मिक्स करे और 1उबाल आने दे।
- 5
बेसन डाल कर अच्छी तरह से मिक्स करे कोई गुठली ना रहे और ढक कर 2-3 मिनट धीमी आंच पर पकाएं।
- 6
2-3मिनट के बाद ढक हटा कर एक बार मिक्स करे बारीक कटी हरी धनिया डाले।
- 7
सर्विंग प्लेट में निकाल ले थोड़ी सी हरी धनिया लाल मिर्च और 1-2छोटे चम्मच तेल डाल कर गरम गरम बेसन का खीचू सर्व करे।
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