चटपटे टोमेटो आलू (Chatpate tomato aloo recipe in Hindi)
Smruti Mitali Madhusmita @hijolly10
चटपटे टोमेटो आलू (Chatpate tomato aloo recipe in Hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
आलू को उबाल कर उससे पील करके रखें. टोमेटो को भी उबाल कर उसकी भी स्मूथ पेस्ट बनाये..
- 2
अब पैन तेल डाले.. तेल गरम होने के बाद प्याज़ पेस्ट डाले.. थोड़ा सा गोल्डन ब्रिवन होने तक भुने.. अब इसमें हल्दी पाउडर और कश्मीरी लाल मिर्च डाल कर थोड़ा भुने.. अब इसमें अधरक और लहसुन का पेस्ट डाले.. और टोमेटो पेस्ट, नमक और सारे मसाले डाल कर भून ले..
- 3
मसाला तेल छोड़ने के बाद इसमें आलू डाल कर थोड़ा सा पानी दे कर उबाल ले.. पानी पूरी तरफ सै सुख जाये तो इसमें गरम मसाले और धनिया पत्ता सजा के परोसे.
कुकस्नैपस
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