पंजाबी कढ़ी विद राइस बॉल्स (Punjabi Curry With Rice Bolls Recipe In Hindi)
vandana @vandanacooks
पंजाबी कढ़ी विद राइस बॉल्स (Punjabi Curry With Rice Bolls Recipe In Hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले बेसन में दही लाल मिर्च हल्दी और नमक मिलाकर अच्छी तरह से मिक्स करें
- 2
अब इसमें 5 कप पानी डालें और पतला घोल बना लें
- 3
एक कढ़ाई में तेल गर्म करें इसमें मेथी दाना जीरा और हींग डालें साबुत लाल मिर्च डाल दें और थोड़ा रंग बदलने तक पकाएं प्याज़ डालकर ब्राउन होने तक पकाएं अब इसमें बेसन वाला वेटर डाल दे और धीमी आंच पर आधे घंटे तक पकाएं
- 4
जब तक कड़ी तैयार होती है तब तक पकौड़े बना ले
- 5
पकौड़े बनाने के लिए एक बाउल में बेसन डालें उसमें पालक धनिया हरी मिर्च लहसुन अजवाइन को हाथ से क्रश करके डालें दही नमक सोडा और हींग भी मिला दे अच्छी तरह से मिक्स करें
- 6
पैन में तेल गरम करके पकौड़े तल ले आधे घंटे बाद आपकी कड़ी तैयार हो गई होगी आप गैस बंद कर दें और इसमें पकौड़े डाल दें आपकी कड़ी तैयार है इसे चावल और मिस्सी रोटी के साथ खाएं बहुत ही टेस्टी लगती है
- 7
मैंने चावल को एक कटोरी में रख कर बॉल्स का सेब दिया है पहले बड़ी कटोरी चावल रखें फिर छोटी कटोरी और उसके ऊपर से पंजाबी पकौड़ा कढ़ी डाली है आप अपने हिसाब से जैसे भी चाहो सजा सकते हो सर्व कर सकते हो
कुकस्नैपस
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