स्वादिष्ट पंजाबी कढ़ी पकौड़ा (Swadisht Punjabi kadhi pakoda recipe in Hindi)
Satya Pandey @Satya87cook_25906517
स्वादिष्ट पंजाबी कढ़ी पकौड़ा (Swadisht Punjabi kadhi pakoda recipe in Hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले घोल बनाने के लिए सारी सामग्री को इकट्ठा कर ले,अब बेसन, हल्दी,नमक, अजवाइन, डालकर मिलाएं फिर उसमें दही डालकर घोल तैयार करें
- 2
जब घोल तैयार हो जाए तब कड़ाही में मेथी, और हल्दी डालें एक मिनट में बने हुए घोल डालें और अच्छी तरह से चलाएं
- 3
अगर अच्छी तरह नहीं चलेगा तो कड़ी हमारी ख़राब हो जाए गा,, जब कड़ी 10मिनट तक खोलने लगी तब उसे गैस से उतार दे,
- 4
अब पकौड़ी बनाने के लिए सारे सामग्री को इकट्ठा कर लेंगे, बेसन लेंगे उसमें प्याज़ हरी मिर्च हल्दी पाउडर, नमक लाल मिर्च डालकर अच्छी तरह से मिलाकर तैयार कर लेंगे
- 5
कढ़ाई में तेल गर्म करके अपनी पकौड़ी को दोनों तरफ से फाई करके निकालने, निकलने के बाद बनी हुई पकौड़ी को कड़ी में डालकर अच्छी तरह से मिक्स कर दे
- 6
तड़का केलिए- कड़ी में तड़का लगाने के लिए सारी सामग्री को इकट्ठा कर ले, आप सबसे पहले तेल गर्म कर ले उसमें खड़ा धनिया लहसुन हींग डालकर 1 मिनट के लिए भूनें, फिर लाल मिर्च प्याज़ टमाटर ऐड करके अच्छी तरह से भुने,
- 7
जब प्याज़ टमाटर अच्छी तरह से निकल जाए तब इसमें लाल मिर्च और कश्मीरी लाल मिर्च डालकर 10 मिनट के लिए ढक कर छोड़ दीजिए हमारी सारी मसाला गर्ल कर तैयार हो जाएगी अब उसमें धनिया पत्ती डालकर गेस्ट ऑफ कर दीजिए अब यह तड़का कड़ी पर डालकर अच्छी तरह से मिक्स कर दीजिए
- 8
अब लीजिए हमारी कड़ी बनकर तैयार है,
- 9
मैं आज पंजाबी स्टाइल में स्वादिष्ट कढ़ी पकौड़ा बनाकर तैयार की हुई और इसके चावल के साथ सवकी हु हमारी कड़ी पकौड़ा कैसी बनी है हमें बताइए
- 10
कुकस्नैपस
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