आलू का पराठा (Aloo Paratha Recipe In Hindi)

Swati Bajpai @cook_26127465
आलू का पराठा (Aloo Paratha Recipe In Hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले हम आलू को उबाल लेंगे और उसको छील लेंगे उसके बाद आलू को मैश कर लेंगे फिर उसमें हरी धनिया कटी हुई हरी मिर्च नमक और जीरा पाउडर डालकर अच्छे से मिला लेंगे अब हम आटा गूथ लेंगे उसके बाद हम आटे की एक छोटी लो ही बनाएंगे फिर उसके अंदर आलू भरकर हम पराठा बेल लेंगे फिर तवे पर हल्का तेल लगा कर शेक लेंगे l
- 2
अब पराठा बनकर तैयार है l
- 3
दो टमाटर मीडियम साइज के उबाल लेंगे
- 4
दो मीडियम साइज के लाल टमाटर उबाल लेंगे
- 5
जब ठंडे हो जाए तो उनका छिलका हटाकर मिक्सी मे डालकर पीस लेंगे
- 6
दो मीडियम साइज के टमाटर को दो कप पानी डालकर मिक्सी में पीस लेंगे फिर एक कढ़ाई में एक चम्मच तेल जब गर्म हो जाए थोड़ा सा जीरा हींग डालने के बाद टमाटर के पेस्ट को कढ़ाई में डाल देंगे फिर उसमें थोड़ी गुड़ और आधा चम्मच नमक डालकर गाढ़ा होने तक पका लेंगे हमारी टमाटर की चटनी तैयार है
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