आलू का पराठा (Aloo Paratha Recipe In Hindi)

Swati Bajpai
Swati Bajpai @cook_26127465

#GA4 स्वादिष्ट आलू के पराठे साथ में टमाटर की

चटनी जो सबके मन को भाए
#Week1

आलू का पराठा (Aloo Paratha Recipe In Hindi)

#GA4 स्वादिष्ट आलू के पराठे साथ में टमाटर की

चटनी जो सबके मन को भाए
#Week1

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सामग्री

आधा घंटा
4 लोगों के लिए
  1. 250 ग्रामआटा
  2. 4मीडियम साइज के उबले हुए आलू
  3. आवश्यकतानुसार हरा धनिया
  4. 2 हरी मिर्च
  5. स्वादानुसार नमक
  6. 1 चम्मच जीरा पाउडर
  7. 2टमाटर मीडियम साइज
  8. 1 टुकड़ागुड़ का
  9. 1/2 चम्मचनमक
  10. 1 चम्मच जीरा
  11. 1 चुटकी हींग

कुकिंग निर्देश

आधा घंटा
  1. 1

    सबसे पहले हम आलू को उबाल लेंगे और उसको छील लेंगे उसके बाद आलू को मैश कर लेंगे फिर उसमें हरी धनिया कटी हुई हरी मिर्च नमक और जीरा पाउडर डालकर अच्छे से मिला लेंगे अब हम आटा गूथ लेंगे उसके बाद हम आटे की एक छोटी लो ही बनाएंगे फिर उसके अंदर आलू भरकर हम पराठा बेल लेंगे फिर तवे पर हल्का तेल लगा कर शेक लेंगे l

  2. 2

    अब पराठा बनकर तैयार है l

  3. 3

    दो टमाटर मीडियम साइज के उबाल लेंगे

  4. 4

    दो मीडियम साइज के लाल टमाटर उबाल लेंगे

  5. 5

    जब ठंडे हो जाए तो उनका छिलका हटाकर मिक्सी मे डालकर पीस लेंगे

  6. 6

    दो मीडियम साइज के टमाटर को दो कप पानी डालकर मिक्सी में पीस लेंगे फिर एक कढ़ाई में एक चम्मच तेल जब गर्म हो जाए थोड़ा सा जीरा हींग डालने के बाद टमाटर के पेस्ट को कढ़ाई में डाल देंगे फिर उसमें थोड़ी गुड़ और आधा चम्मच नमक डालकर गाढ़ा होने तक पका लेंगे हमारी टमाटर की चटनी तैयार है

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